夏のお弁当作り!簡単おいしいおかずレシピと保冷グッズ20選

暖かくなる季節には、お弁当の中身や持ち運び方法などひと工夫しなければ腐ってしまうことも。今回は、夏でもおいしくお弁当を楽しむためのレシピとアイテムについて特集します!

2019年5月21日 更新

夏のお弁当に入れたいおかずレシピ10選

1. アレンジ豊富「基本のきんぴらごぼう」

きちんと加熱、味付けがされたきんぴらごぼうは夏の弁当箱の中でもおいしく食べることができます。甘くしたり、少ししょっぱくしたり、辛く味付けたりと好みに合わせてできるので、毎日お弁当に入っていても飽きませんね!にんじんやれんこんなどと一緒に炒めたり、ごま油を使ってアレンジすると風味も増します。

2. 夏のお弁当に最適!「梅しそご飯」

夏になるとさわやかで少し酸味があるものを食べたくなったりしませんか?風味はさわやかで、蒸し暑いお昼に食べるにはちょうどいい味付けですよね!

3. みょうがときゅうりでさっぱり「きゅうりとみょうがの塩もみ」

味もさることながら、見た目も華やかで、お弁当に入っていると見た目をパッと華やかにしてくれるみょうが。きゅうりと塩もみすることで、新しい味に生まれ変わります。

こちらは塩、お酒とシンプルな調味料だけでつくれるレシピ。ごま油で和えて中華風にしたりとアレンジも楽しめます。食欲そそるひと品になりそうですね!

4. 定番の男子ごはん「洋風豚の生姜焼き」

いつもの生姜焼きをマーマレードジャムを使って洋風アレンジに。しめじとマーマレードの甘さも、意外ですがさわやかに仕上がっていて最高のコンビネーション。新しいレシピのひとつとして、今年の夏は作ってみてもいいですね!
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きく

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