夏のお弁当作り！簡単おいしいおかずレシピと保冷グッズ20選

爪楊枝をさして、ひと口で食べられるから揚げ。しっかりと加熱、火を通すことが前提の料理なので、夏場の弁当おかずとしても作ることができます。下味にすりおろした生姜を揉み込みます。仕上げにレモン汁や中華ソースをかけると、弁当でもおいしいから揚げの出来上がり♪ ドレッシングなどをかける場合には、食べる直前にかけるようにしましょう。

酸っぱくてさっぱりしたものが食べたい夏。自家製ピクルス液で、オリジナルのピクルスを作ってみるのはいかがですか？きゅうりやパプリカ、にんじんなど元気なカラーのお野菜をつけておくとお弁当箱に詰めるのが楽しくなります♪ ピクルスを漬けたことがないという人も、ピクルス液の作り方は案外かんたんなのですぐにできます。

夏のお弁当に入れる食材で絶対に守ってほしいことは、加熱をしっかりとしたおかずを入れることです。このレシピではすりおろした生姜を混ぜているので、抗菌力アップの卵焼きです。他にはワサビを入れたアレンジも、抗菌力、そしてユニークな味が楽しめる卵焼きとしておいしく食べることができます。

野菜から出る水滴は、夏のお弁当の大敵です。塩昆布は、水分を吸いとってくれる効果があるので食材を傷めません。また、塩昆布を使うことで味付けも迷うことなく、おいしくできます。漬けておくだけのかんたんアレンジです。