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桜の形にくり抜く大根をゆかりと酢に漬けるだけ。ごはんの上にトッピングしたら一瞬で華やかにできます。ひと晩漬けて濃いピンクにするのもおすすめです。作り置きできるので、時間のある日にたくさん作っておいてもいいですね。
Photo by macaroni
白だしと酢、砂糖で作る甘酸っぱいだしにきゅうりとみょうがを漬けます。さわやかな味わいは箸休めにぴったりです。赤唐辛子やごま油を加えて、味にアクセントをつけてもいいですね。切って漬けるだけなので、料理初心者にもぴったり！
お弁当にさっぱりおかずを入れよう！
ポン酢しょうゆやレモンを使うさっぱりとしたおかずは、夏のお弁当にぴったりです。レンジ調理や漬けるだけの簡単レシピもたくさんあります。その日の献立に合わせてお好みのおかずを作り、暑い夏を乗り切りましょう。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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