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かわいいお弁当はこう作る！
Photo by Uli
お弁当作り歴5年の筆者はかわいいお弁当を作りたいとき、おかずの形や色、断面を意識するようにしています。キャラ弁を作るのは手間も時間もかかってしまいますが、かわいいおかずをひとつふたつ入れるだけでも、お弁当は一気に華やぎますよ。
おかずを花やりぼん、ハートの形にする、カラフルな彩りの野菜やトッピングを使う、半分に切って断面を見せる、などさまざまな方法があります。基本のお弁当をきれいに盛るコツをふまえて、かわいいおかずを作ってお弁当に詰めてみましょう。
おかずを花やりぼん、ハートの形にする、カラフルな彩りの野菜やトッピングを使う、半分に切って断面を見せる、などさまざまな方法があります。基本のお弁当をきれいに盛るコツをふまえて、かわいいおかずを作ってお弁当に詰めてみましょう。
お弁当をきれいに盛るコツ
- ごはんはおかずを斜めにのせやすいようななめに盛る
- 大きいおかずから盛り付ける
- 同系色のおかずが隣り合わないように意識する
かわいい「肉」のおかず3選
1. のせるだけ華やぐ。ウインナーフラワー
Photo by macaroni
調理時間：10分
ウインナーソーセージでひまわりのような花が作れるレシピです。きれいに作るポイントは深い切り込みを均等に入れること。ゆでると切り込みが開いて華やかに仕上がります。縦に詰めるとせっかくの形が見えにくくなるため、ほかのおかずをすべて詰めてから上にのせるように盛り付けるのがおすすめ。
ウインナーソーセージでひまわりのような花が作れるレシピです。きれいに作るポイントは深い切り込みを均等に入れること。ゆでると切り込みが開いて華やかに仕上がります。縦に詰めるとせっかくの形が見えにくくなるため、ほかのおかずをすべて詰めてから上にのせるように盛り付けるのがおすすめ。
2. 野菜たっぷりの断面で彩る。フラワー肉巻き
Photo by macaroni
調理時間：20分
野菜がカラフルな肉巻きは、彩りがほしいときにぴったりのおかず。黄パプリカ、にんじん、さやいんげんの彩りが豊かで見ているだけで元気になれそうです。直径が大きめの肉巻きに仕上がるため、最初にお弁当箱に詰めてからほかの小さな副菜ですき間を埋めましょう。
野菜がカラフルな肉巻きは、彩りがほしいときにぴったりのおかず。黄パプリカ、にんじん、さやいんげんの彩りが豊かで見ているだけで元気になれそうです。直径が大きめの肉巻きに仕上がるため、最初にお弁当箱に詰めてからほかの小さな副菜ですき間を埋めましょう。
3. ひと口サイズがかわいい。くるくるチャーシュー
Photo by macaroni
調理時間：15分
朝忙しい方はぜひ短時間で完成するチャーシュー丼弁当を参考にしてみてください。豚ロース肉をくるくる巻いてチャーシューのように成形する方法は必見です。ごはんを全面に敷き詰めておかずをのせるのっけ弁は、簡単に見栄え良く仕上がるのがメリットです。
朝忙しい方はぜひ短時間で完成するチャーシュー丼弁当を参考にしてみてください。豚ロース肉をくるくる巻いてチャーシューのように成形する方法は必見です。ごはんを全面に敷き詰めておかずをのせるのっけ弁は、簡単に見栄え良く仕上がるのがメリットです。
かわいい「たまご」のおかず3選
4. 卵焼きの形をアップデート。卵焼き花
Photo by macaroni
調理時間：20分
竹串や箸を使って卵焼きを花やりぼんに成型する方法です。卵2個で2種類の形を作ることも可能で、お花見や運動会などの行楽弁当を華やかに演出したいときにぴったり。りぼん型の卵焼きには、細切りのにんじんや焼きパスタを2本差して触覚に見立て、ちょうちょにアレンジもできますよ。
竹串や箸を使って卵焼きを花やりぼんに成型する方法です。卵2個で2種類の形を作ることも可能で、お花見や運動会などの行楽弁当を華やかに演出したいときにぴったり。りぼん型の卵焼きには、細切りのにんじんや焼きパスタを2本差して触覚に見立て、ちょうちょにアレンジもできますよ。
5. 色のコントラストが映える。巾着卵
Photo by macaroni
調理時間：5分
電子レンジで簡単に作れる巾着卵です。めんつゆひとつで味付けが決まり、卵焼きを作るより手間がかからず忙しい朝にも助かりますよ。半分に切って断面が見えるように盛り付ければ見栄えもばっちりです。黄身部分に黒いりごまをトッピングするのもおすすめ。
電子レンジで簡単に作れる巾着卵です。めんつゆひとつで味付けが決まり、卵焼きを作るより手間がかからず忙しい朝にも助かりますよ。半分に切って断面が見えるように盛り付ければ見栄えもばっちりです。黄身部分に黒いりごまをトッピングするのもおすすめ。
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