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13. くせになる。セロリと鶏肉ミンチのそぼろ炒め
Photo by まー
そぼろのバリエーションを増やしたい方におすすめのレシピ。セロリはピーラーで丁寧に筋を取り細かく刻むことで、鶏肉ミンチの味付けとよく馴染み食べやすくなりますよ。ごま油が香る甘辛いそぼろと、爽やかなセロリの香りがやみつきのおいしさです。
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14. 見た目さわやか。冬瓜と鶏肉ミンチのそぼろあん
Photo by macaroni
みずみずしい冬瓜と、だしの味わいを効かせる鶏肉ミンチが相性抜群です。冬瓜は仕上がりのイメージより大きめにカットしてくださいね。しょうがを効かせるやさしい味付けの鶏そぼろあんは絶品です。たっぷりかけて召し上がれ。
15. ほっこりおいしい。大根のそぼろあん
Photo by ササキマイコ
味付けは白だしにおまかせのそぼろあんレシピです。あらかじめ電子レンジで加熱する大根に、鶏肉ミンチの旨みが中まで染み込みますよ。口の中でやわらかくほぐれる大根と白だしの味わいにほっこり。味にアクセントをつけたい方は、七味唐辛子を振ってみてくださいね。
16. 箸が進む。かぼちゃのカレーそぼろあん
鶏肉ミンチを使う料理のバリエーションを増やしたい方におすすめのレシピ。和風の味わいにカレー粉のスパイシーな香りがよく合い、食欲が刺激されます。かぼちゃを電子レンジで加熱している間にカレーそぼろあんを作るので、あっという間に完成しますよ。
17. 食べ応え抜群。厚揚げの豆苗そぼろあん
Photo by macaroni
厚揚げにそぼろあんをたっぷりかける、お腹が満足するひと品。やわらかい鶏肉ミンチと、シャキシャキする歯触りの豆苗がよく合います。厚揚げはカリッと焼き上げると香ばしく、控えめに焼くとあんと馴染んでやわらかい仕上がりになるので、お好みの焼き加減でお試しください。
食べ応え十分。鶏肉ミンチで作る丼レシピ5選
18. 電子レンジで手早く完成。鶏そぼろ丼
Photo by macaroni
火を使わずに作れる鶏そぼろ丼は、暑い日や手早くごはんを作りたいときにぴったり。鶏肉ミンチに合わせみそを加える濃厚な味わいにごはんが進みますよ。ミニホイッパーがないときは、フォークを使って卵をそぼろ状にしてくださいね。
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