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パパっと簡単！レンジで鶏そぼろ丼

定番の丼を簡単アレンジ。「レンジで鶏そぼろ丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏そぼろも、卵そぼろもどちらもレンジで作るお手軽レシピです。時間のない朝のお弁当作りにも、ささっと済ませたいお昼ごはんにもおすすめなひと品です。 2022年4月21日更新

カテゴリー：

レシピ

お肉のおかずごはんもの調味料・油・スパイス簡単レシピどんぶりもの電子レンジレシピ鶏そぼろみりん

調理時間

10 分

- (0件)

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

616kcal

たんぱく質

28.7g

脂質

20.3g

炭水化物

82g

糖質

78.8g

食塩相当量

2.2g

材料

（2人分）

鶏ひき肉 180g
a. 酒小さじ2杯
a. 砂糖小さじ2杯
a. しょうゆ小さじ2杯
a. 合わせみそ小さじ1と1/2杯
a. しょうが (すりおろし) 小さじ1杯
卵 2個
b. 塩少々
b. マヨネーズ小さじ2杯
b. みりん小さじ2杯
小口ねぎ適量
ごはん 400g

作り方

1

ボウルに鶏ひき肉、(a) の調味料を入れて混ぜ合わせます。ラップをかけてレンジ600Wで1分30秒加熱します。

2

取り出してよく混ぜラップをかけて再度レンジ600Wで1分30秒加熱します。取り出してよくほぐします。

3

ボウルに卵を割り、(b) の調味料を入れて混ぜ合わせます。ラップをかけてレンジ600Wで1分加熱し、ミニホイッパーでよく混ぜ合わせます。

4

ラップをかけて再度レンジ600Wで40〜50秒加熱してミニホイッパーでほぐしながら混ぜます。

5

器にごはん、鶏そぼろ、炒り卵をのせ、小口ねぎをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

・ミニホイッパーを使うと卵そぼろが細かくなります。
・レンジの加熱時間は様子をみて調整してください。

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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