栄養情報(1人あたり)
203kcal
15.9g
10g
11.6g
9.6g
2.9g
下ごしらえ
・こんにゃくはアク抜きをします。
・しいたけは粗みじん切りにします。
作り方
1
こんにゃくは厚さを1/3にして5mm角に切ります。
![【作り方】](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/87/87877/k2Tve1Qc2QInWfdv2R6O1cKj5LwbwKWuvq4sFS3y.jpeg?p=mini)
2
フライパンに鶏ひき肉、しいたけ、酒、しょうがを入れて中火で炒めます。
![【作り方】](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/87/87877/zZTcXQXGkBKpsDYLASG8HxLYgx1hmm20bKvgEQMF.jpeg?p=mini)
3
鶏肉の色が変わってきたら、こんにゃくを加えて中火で1分ほど炒めます。
![【作り方】](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/87/87877/8QzczmDRI1bYI3DlvbjdPoWKsue1634SJZaCz5IB.jpeg?p=mini)
4
(a) の調味料を加えて煮詰めたら完成です。清潔な保存容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存します。※保存期間は冷蔵2〜3日を目安に、早めにお召し上がりください。⠀
![【作り方】](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/87/87877/Z9PAIyaLDICCA2CtC5f37b7LyYJj3sUUcGmvrFYT.jpeg?p=mini)
コツ・ポイント
・この動画できは鶏むねのひき肉を使用しています。鶏ももひき肉でもおいしく作れますよ。
・こんにゃくのアク抜きは、レンジや熱湯などお好みの方法でおこなってください。
・こんにゃくのアク抜きは、レンジや熱湯などお好みの方法でおこなってください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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