Name: 「長いも」の人気レシピ30選。おかずからおつまみまで食べ方いろいろ！
Cuisine: 日本

ダイナミックな見た目がインパクト抜群のメインおかずレシピです。豚バラ肉に、長いもや大葉をのせてくるくる巻いて揚げるので、作り方は意外と簡単。しっかり火が通るまで、揚げ焼きにするのがポイントです。ジューシーなお肉と長いもの食感が楽しめますよ。

Photo by macaroni

調理時間：20分

長いもと鶏ひき肉のそぼろ煮は、甘辛い味付けがほっこりするひと品です。長いもは、照りが出るまでしっかり炒め煮すると、味がしみこみやすくなりますよ。枝豆が手に入らない季節は、グリンピースやスナップえんどうで代用してもいいですね。

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調理時間：20分

包むのがむずかしいしゅうまいを、皮なしで手軽に作るレシピです。輪切りにした長いもの上に肉ダネをのせるだけなので、とても簡単。見栄えがするので、おもてなしにもよさそうですね。ジューシーな肉ダネの旨みを吸った長いものおいしさは格別です。

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調理時間：20分

すりおろした長いもに豚ひき肉とちくわを加えて焼いた、メインおかず。生地にめんつゆやだしの素を使っているので、何もつけずにいただけます。小さめに焼くのが上手に作るポイント。お弁当にもよさそうですね。

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調理時間：15分

人気の肉巻きに長いもを使ってみませんか？梅味噌ダレを塗った豚肉はさっぱり味で、暑い日のパワーチャージにおすすめ。短時間で作れる点がうれしいポイントです。長いもは拍子木切りにして、食感を活かしましょう！

長いもの人気「主食」レシピ7選

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調理時間：10分

角切りにした長いもとサーモンを使ったユッケ丼のレシピです。焼肉のたれで味付けをするので、簡単に味が決まりますよ！長いもとたくわんの食感がアクセントになるひと品。仕上げにのせる卵黄と混ぜて食べれば、まろやかな風味を楽しむことができます。

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