Name: 「長いも」の人気レシピ30選。おかずからおつまみまで食べ方いろいろ！
Cuisine: 日本

長いもがたくさん手に入ったら、簡単なお漬け物を作ってみませんか？にんにく醤油とわさびダレの2種類の漬け汁は、10分あればできあがり。どちらも風味と香りが抜群で、あっという間に食べてしまいそうですね。半日程度漬けたら食べごろですよ。

長いもの人気「おつまみ」レシピ8選

Photo by macaroni

調理時間：20分

韓国料理で人気のヤンニョムチキンを、長いもとお豆腐でヘルシーにアレンジしてみませんか？淡白な具材が、豆板醤やコチュジャンを合わせた濃いめの味付けでボリューミーに。ビールが進むこと間違いなしのおいしさです。

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調理時間：10分

ワインのお供にうれしいアヒージョを、フライパンひとつで作れる簡単レシピです。にんにくオイルで火を通した長いもは、表面はこんがり中はシャキシャキ。明太子と一緒にバゲットにのせれば、おしゃれなおつまみのできあがりです！

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調理時間：15分

見た目が上品な長いもの梅しそ天ぷらは、日本酒のおつまみにうれしいひと品ですね。梅干しの酸味と大葉の香り、長いもの食感のバランスが最高で、ついつい手が伸びます。衣は薄めにつけるのがポイントですよ。揚げたてサクサクを召し上がれ。

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調理時間：20分

まん丸のかわいらしい揚げもちボールは、もちもち食感！マッシュした長いもの中にはお味噌とチーズが入っていて、ほど良い塩気があとを引くおいしさに仕上がります。衣をつける必要がないので、コロッケやフライよりも手間をかけずに作りたい方におすすめです。

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調理時間：30分

春巻きは手間がかかってむずかしそう、という方におすすめなのがこちらのレシピ。具材は長いもと納豆がメインで、炒めたり冷ます必要がないんです。切って巻いたらカラリと揚げるだけ。冷蔵庫にある食材ですぐできるので、今夜のおつまみにいかがですか？

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