長芋でふんわり♪ 「お好み焼き」の基本&人気レシピ5選

お好み焼きの基本レシピをmacaroni動画でご紹介します。外はカリッと中はふわふわの秘訣は長芋!豚バラ肉のジューシーな旨みとキャベツの甘みが食欲をそそります♪ 小麦粉で作れるお好み焼きをはじめ、簡単に作れるレシピもご紹介します。ご自宅のお好み焼きのレシピの幅を広げてくださいね。

2019年4月22日 更新

お好み焼きの基本レシピ

材料(2人分)

・豚バラ肉薄切り……4枚(80g)
・キャベツ……350g
・揚げ玉……大さじ4杯(20g)
・万能ねぎ……3本
・卵……2個
・サラダ油……大さじ2杯

生地

・薄力粉……100g
・ベーキングパウダー……小さじ1杯
・だし汁……150cc(だしの素:ひとつまみ、水:150cc)
・長芋……80g

トッピング

・お好み焼きソース……適量
・マヨネーズ……適量
・青のり……適量
・かつお節……適量
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keiko39

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