目次
19. ペコロスのオープンオムレツ
ペコロスをたっぷり使う、オープンオムレツ。炒めたベーコンやしめじを卵液と混ぜて器に入れ、ペコロスやミニトマト、モッツァレラチーズをのせて焼きます。オーブンで焼くので裏返す手間がなく、器ごと食卓に出せて楽ちん。彩りがよいので、おもてなしにもぴったりですよ。
20. ペコロスのツナマヨネーズのせ
なんと材料3つのみでできる、お手軽レシピです。レンチンしたペコロスに、ツナマヨネーズをかけるだけ。味がもの足らないときは、めんつゆをプラスすればOKです。火を使わず調理が簡単なので、あっという間にできあがり。あとひと品欲しいときにも重宝しますよ。
ペコロスで明るい食卓に♪
お気に入りのペコロスのお料理は見つかったでしょうか。小さな玉ねぎのペコロスはまるごとパクっと食べることができるのでスープやピクルスにぴったり!また、肉や魚とも相性がいいのでどんな料理にも合わせられますよ。ペコロスをスーパーで見かけたらどうぞ料理に使ってみてくださいね。
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