18. ニラ炒め

Photo by macaroni

もやし×ニラの掛け合わせで、ラーメンのうま味を際立たせるアレンジ。もやしの淡泊で控えめな味と、ニラならではのクセが非常にマッチします。にんにくを効かせるのがポイント。食感を残すために、炒めすぎないのがコツです。

19. バターコーン

Photo by macaroni

マイルドなラーメンが好きな方は、濃厚なバターコーンが良いでしょう。コーン缶とベーコン、玉ねぎを加えて、甘味があり満足感たっぷりな味に仕上げます。粗挽き黒こしょうのアクセントが魅力的です。

20. 鶏ハム

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あっさりとした淡泊な味わいの鶏むね肉は、ラーメンスープのうま味を引き出します。塩と砂糖でしっかりした味を付けるのがポイント。調味料がなじみやすくなるようにフォークで穴を開けると良いでしょう。さっぱりとした塩ラーメンに合いますよ。

21. ワンタン

Photo by macaroni

つるんとのど越しの良いワンタンは、ラーメンとの相性抜群。ギュッと詰め込む豚ひき肉のジューシーなうま味が、口いっぱいに広がります。ほんのりラー油で辛味を効かせると、より風味が増しますよ。肉ダネは小さじ1杯ほどを目安に包んでみてください。

ラーメンは具材とアレンジ次第で飽きずに食べられる!

ラーメンは使う具材と組み合わせ方、スープの味など、アレンジ次第でさまざまな味を飽きずに食べ続けられる料理です。野菜をたっぷり使うものから、ピリッと辛味を効かせるものまで、どれも食べ応えがありますよ。

お気に入りの具材は見つかりましたか?具材の組み合わせ方を研究しながら、好みのラーメンを作ってみてくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

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