目次
煮込みラーメンのおすすめ具材は？人気ランキングTOP10
日々の食事としてはもちろん、夜食にもぴったりな煮込みラーメン。寒い日や、お酒を飲んだあとにも食べたくなる料理ですよね。
具材はいくらでもアレンジできますが、みんなのおすすめは何なのでしょう？人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートへご参加いただき、ランキングを作成しました。
本記事では1位から10位までの順位を発表しつつ、それぞれの魅力や雑学などをお届けします。
具材はいくらでもアレンジできますが、みんなのおすすめは何なのでしょう？人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートへご参加いただき、ランキングを作成しました。
本記事では1位から10位までの順位を発表しつつ、それぞれの魅力や雑学などをお届けします。
調査概要
対象：macaroni 読者
調査期間：2023年12月30日〜2024年1月13日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：519票
調査期間：2023年12月30日〜2024年1月13日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：519票
5位 白菜（52票）
Photo by pomipomi
加熱するとクタクタになる白菜は、煮込みラーメンの具材にぴったり。スープがしっかりとしみ込み、なんとも言えないおいしさですよね。
芯の部分はそぎ切りにすると、短時間で火が通りやすくなるのでおすすめ。味もグンと入りやすくなり、一石二鳥と言えるでしょう。
白菜をまるごと購入する際は、ずっしりとしていて重たいものを選んでくださいね。カット白菜の場合は、切り口が黄色いものほど新鮮な証拠です。
芯の部分はそぎ切りにすると、短時間で火が通りやすくなるのでおすすめ。味もグンと入りやすくなり、一石二鳥と言えるでしょう。
白菜をまるごと購入する際は、ずっしりとしていて重たいものを選んでくださいね。カット白菜の場合は、切り口が黄色いものほど新鮮な証拠です。
4位 長ねぎ（57票）
Photo by donguri
シャキッと歯ざわりがよく、鼻に抜ける風味がおいしい長ねぎ。煮込みラーメンに入れれば、味や食感のいいアクセントになります。
斜め切りにして加えるもよし、輪切りにして散らすもよし。白髪ねぎにしてトッピングするのも、見栄えよく仕上がるのでおすすめです。
長ねぎは白い部分にツヤがあり、葉先までピンとしているものが鮮度抜群。また葉の中のネバネバが多いものほど、甘みを存分に味わえますよ。
斜め切りにして加えるもよし、輪切りにして散らすもよし。白髪ねぎにしてトッピングするのも、見栄えよく仕上がるのでおすすめです。
長ねぎは白い部分にツヤがあり、葉先までピンとしているものが鮮度抜群。また葉の中のネバネバが多いものほど、甘みを存分に味わえますよ。
3位 豚肉（63票）
Photo by 菅 智香
煮込みラーメンに豚肉を入れると、ボリューミーで食べごたえのある仕上がりに。育ち盛りの子どもには、特に喜ばれること間違いなしです。
こってりさせたいならバラ肉を、あっさりめにしたいならもも肉やロース肉を使うのがおすすめ。カロリーが気になる場合は、一度湯通ししてから加えるとよいでしょう。
ひき肉を甘辛く炒めて、担々麺風にしてもおいしいですよ。角煮やチャーシューをトッピングしても最高！
こってりさせたいならバラ肉を、あっさりめにしたいならもも肉やロース肉を使うのがおすすめ。カロリーが気になる場合は、一度湯通ししてから加えるとよいでしょう。
ひき肉を甘辛く炒めて、担々麺風にしてもおいしいですよ。角煮やチャーシューをトッピングしても最高！
2位 もやし（64票）
Photo by 稲吉永恵
一年を通して安値で流通しているもやしは、煮込みラーメンのカサ増しに大活躍。シャキシャキとした歯ざわりも心地よく、思わず食べる手が止まらなくなりますよね。
もやしは傷みやすいため、買ってきたらなるべく早めに消費するのがおすすめ。すぐに使わない場合は、水を張った容器に入れて冷蔵保存するとよいでしょう。
また袋のまま冷凍すれば、2〜3週間ほど保存可能です。味がしみこみやすくなるのも利点。
もやしは傷みやすいため、買ってきたらなるべく早めに消費するのがおすすめ。すぐに使わない場合は、水を張った容器に入れて冷蔵保存するとよいでしょう。
また袋のまま冷凍すれば、2〜3週間ほど保存可能です。味がしみこみやすくなるのも利点。
ラーメンの人気ランキング
