栄養情報（1人あたり）
240kcal
13g
10.9g
22.7g
21.9g
3.5g
作り方
1
長ねぎはみじん切りにします。
2
ボウルに①、ひき肉、(a)の調味料を入れてよく練り混ぜます。
3
ワンタンの皮に②を小スプーン1杯程度のせ、皮のふちに水を付けて三角形になるように半分に折り、とじ目をしっかり押さえます。
4
鍋にたっぷりの湯を沸かし、③を1つずつ、なるべくくっつかないように入れて2分ほど茹で、浮き上がってきたらザルに上げます。
5
ボウルに酢、しょうゆ、ラー油、白いりごまを混ぜ合わせます。器に④を盛り、お好みで白髪ねぎをのせて、酢じょうゆをたっぷりかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
・ワンタンの皮が破けないように、肉ダネは小さじ1杯を目安に包むのがポイントです。
・鍋にいっぺんに入れるとくっついてしまうので、1つずつ静かに入れてくださいね。
▼ワンタンの皮を使ってアレンジいろいろ♪
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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