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19. ジューシー。青じそのもちもちソーセージ
Photo by macaroni
ライスペーパーで新食感のソーセージを作ってみましょう。肉だねに青じそが入るので、香り高く仕上がりますよ。パリっともちもちのライスペーパーとジューシーな味わいの肉だねが相性抜群です。肉だねは、しっかりと火が通るまで加熱してくださいね。
20. とろーり。青じそとチーズのチヂミ。
Photo by macaroni
鮮やかな見た目の青じそをたっぷりと使うチヂミはいかがでしょうか。厚みが均一になるように、フライ返しなどで表面を押すことがポイントですよ。いつものチヂミをアレンジしたいときや、青じそを大量消費したいときにも、もってこいのレシピです。
【主菜】青じそのおすすめレシピ5選
21. 梅香る。たらと青じそのトースター焼き
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たらをさっぱりと味わえる和風なレシピは、夕ご飯のおかずにおすすめですよ。トースターで簡単に作れるのは簡単で嬉しいですね。トッピングの青じそと梅が相まってさわやかな風味を堪能できますよ。お好みで白いりごまをかけて召し上がれ。
22. 明太豆乳ソースをそえて。青じそチーズの蒸し鶏
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青じそ、とろけるチーズ、海苔、赤パプリカなどを鶏むね肉で包む大満足できるひと品ですよ。青じそのさわやかな味わいは、ほかの具材と相性ばっちり。ラップを使うので、簡単に巻くことができます。明太豆乳ソースをたっぷりとかけるとよりおいしさがアップしますよ。
23. ひと口サイズ。青じそとチーズのつくね
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プロセスチーズがとろけて青じその風味がベストマッチですよ。お弁当にもおつまみにもぴったりなひと品です。青じそは千切りにして肉だねに混ぜてくださいね。梅肉や刻みのりを加えてお好みでアレンジするのもGOOD。
24. ボリューム満点。青じそと豚バラ肉のロールカツ
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豚バラ肉の上に具材を置いて巻くだけで簡単にロールカツができますよ。ボリューム満点ですが、青じそのさわやかな風味でさっぱりと食べられます。長芋のシャキシャキ食感も食べ応えがあって大満足できますよ。
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