目次
1. 少ない調味料で。なすの煮浸し
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
179kcal
3.6g
12.2g
16.4g
13.7g
5g
保存期間：冷蔵2〜3日
めんつゆで簡単に味付けできるなすの煮浸し。ネギカッターを使えば、パパッと隠し包丁を入れることができますよ。しっかりと味が染みたなすは絶品で、和食の献立によく合います。少ない調味料で作れるのは嬉しいポイントですよね。
2. ごま油香る。肉巻きなすのピリ辛香味だれ
Photo by macaroni
保存期間：冷蔵2〜3日
ジューシーな豚バラ肉となすの相性は抜群。ごま油の香りが食欲をそそります。白いりごまと長ねぎをたっぷり入れる香味だれをかけていただきましょう。レンジ加熱でできあがるので、忙しい日でも作りやすいですよ。
3. 味しみしみ。やみつき蒸しなすのねぎだく漬け
Photo by macaroni
保存期間：冷蔵2〜3日
なすを丸ごとレンジで蒸して、長ねぎたっぷりのたれに漬け込みます。しっかり半日漬け込むことで味が染み込み、やみつきのおいしさに。さっぱりとした味わいで、食欲がない日や暑い日でも食べやすいですよ。
4. コク旨。なすとしめじのみそマヨ炒め
Photo by macaroni
保存期間：冷蔵2〜3日
お弁当のおかずにもぴったりな、なすとしめじのみそマヨ炒め。みそとマヨネーズのコクが具材に染み渡ります。なすは一部皮をむくことで、味が染みやすくなりますよ。少ない調味料で、気軽に作ることのできるひと品です。
5. 揚げ焼きでとろとろ。なすのねぎみそポン漬け
Photo by macaroni
保存期間：冷蔵2〜3日
揚げ焼きにすることでなすが油をたっぷりと吸い、とろとろじゅわっと仕上がります。長ねぎは好きな大きさでOK。ネギカッターを使うと時短になりますよ。はちみつとみそ、ポン酢しょうゆのコク旨だれに漬けて、召し上がれ！
6. インパクト抜群。まるごとなすの揚げ浸し
Photo by macaroni
調理時間25分
材料
栄養情報（1人あたり）
238kcal
2.6g
18.8g
13.8g
10.8g
2g
保存期間：冷蔵2〜3日
なすをまるごと豪快に揚げる、インパクト抜群なひと品。ネギカッターで細かく切れ目を入れることで、味がしっかり染みます。温めても冷たくしてもおいしくいただけるので、お好みのほうを試してみてくださいね。
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