ライター : pomipomi

会社勤めをしつつ、空き時間を利用してmacaroniのライターをしています。料理・創作・ヒュッゲ・沖縄が大好きな、湘南在住のグルメ女子です。YouTubeでは、簡単・おいしい・美しいをテ…もっとみる

1. 暑い日に食べたい。なすとささみの油淋鶏(ユーリンチー)

Photo by macaroni

調理時間:15分

主な材料

・鶏ささみ
・なす
・長ねぎ
・しょうが

レシピのおすすめポイント

淡泊なささみとなすは、揚げることで食べごたえ満点のメインおかずになります。どちらも火の通りが早いので、短時間で作れますよ。ねぎとしょうがを効かせるお酢入りの香味だれが食欲をそそり、暑い日の夕ごはんにぴったり。

2. ビールに合う!なすとささみのごまポン酢サラダ

Photo by macaroni

調理時間:20分

主な材料

・鶏ささみ
・なす

レシピのおすすめポイント

ささみはしっとり、なすはとろとろ、それぞれの食感を楽しめるサラダは、ビールが進むこと間違いなしのひと品です。味付けに使うのはポン酢とすりごまとお砂糖だけなので、おうちにある材料ですぐに作れますよ。あとひと品ほしいときにいかがでしょうか?

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