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19. れんこんのふわふわミートボール
Photo by macaroni
調理時間：20分
ふわふわシャキシャキ食感のミートボールを作る秘訣は、れんこんに有り。れんこんをすりおろしとみじん切りにして入れると、ふわシャキ食感を楽しめます。ひと口サイズなので、小さな子供でも食べやすいですね。
ふわふわシャキシャキ食感のミートボールを作る秘訣は、れんこんに有り。れんこんをすりおろしとみじん切りにして入れると、ふわシャキ食感を楽しめます。ひと口サイズなので、小さな子供でも食べやすいですね。
20. ねぎ塩れんこんのシャキシャキ鶏つくね
Photo by macaroni
調理時間：30分
れんこん入りの鶏つくねの表面に、たっぷりの白いりごまをまぶします。食べる瞬間に、白いりごまの香ばしさが口の中に広がりますよ。辛いものが好きな方は、鶏つくねにこしょうを多めに入れるとよりスパイシーに。
れんこん入りの鶏つくねの表面に、たっぷりの白いりごまをまぶします。食べる瞬間に、白いりごまの香ばしさが口の中に広がりますよ。辛いものが好きな方は、鶏つくねにこしょうを多めに入れるとよりスパイシーに。
21. れんこんと梅のはさみ照り焼き
Photo by macaroni
調理時間：25分
甘辛の味付けに梅干しを入れると、さっぱりといただけます。れんこんは厚すぎると火が通りにくいので、カットするときは厚みに注意しましょう。肉だねとれんこんが剥がれないように、あまり触らずに加熱するのがポイント。
甘辛の味付けに梅干しを入れると、さっぱりといただけます。れんこんは厚すぎると火が通りにくいので、カットするときは厚みに注意しましょう。肉だねとれんこんが剥がれないように、あまり触らずに加熱するのがポイント。
22. 油揚げとれんこんのしょうが焼き
Photo by macaroni
調理時間：20分
メイン料理でも、ジューシーな油揚げがあれば、肉がなくても満足感がありますよ。しっかりと焼き色をつけると、香ばしさが加わり見栄えもよくなります。れんこんと油揚げによくたれを絡めて召し上がれ。
メイン料理でも、ジューシーな油揚げがあれば、肉がなくても満足感がありますよ。しっかりと焼き色をつけると、香ばしさが加わり見栄えもよくなります。れんこんと油揚げによくたれを絡めて召し上がれ。
23. れんこんの豚肉巻き
Photo by macaroni
調理時間：30分
定番のアスパラガスやにんじんの肉巻きに加え、シャキシャキのれんこんもぜひレパートリーに追加しませんか。ジューシーな豚バラ肉と甘辛いたれ、さらにからしマヨネーズで濃厚で贅沢なひと品に。
定番のアスパラガスやにんじんの肉巻きに加え、シャキシャキのれんこんもぜひレパートリーに追加しませんか。ジューシーな豚バラ肉と甘辛いたれ、さらにからしマヨネーズで濃厚で贅沢なひと品に。
24. 大葉チーズの肉巻きれんこん
Photo by macaroni
調理時間：20分
シャキシャキのれんこんと、とろとろのチーズの相性は抜群！れんこんの肉巻きにチーズと大葉をプラスする贅沢レシピです。爽やかな大葉の風味が口の中に広がりますよ。肉の間からチーズが出てこないよう、しっかり巻きましょう。
シャキシャキのれんこんと、とろとろのチーズの相性は抜群！れんこんの肉巻きにチーズと大葉をプラスする贅沢レシピです。爽やかな大葉の風味が口の中に広がりますよ。肉の間からチーズが出てこないよう、しっかり巻きましょう。
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