Name: 「れんこん」を使うお弁当のおかずレシピ30選。時短や作り置きも！
Cuisine: 日本

調理時間：30分

カリカリに揚げて甘酢だれに絡める豚肉とれんこんが絶品！これさえあれば、何杯でもごはんが食べられる、というおいしさです。辛いものが好きな方は、ぜひ七味唐辛子を。ひと味違うおいしさに変身します。

Photo by macaroni

調理時間：25分

豚キムチといえば、玉ねぎやニラが定番ですが、実はれんこんも合うんですよ。キムチの辛さが絡んだシャキシャキのれんこんや、ジューシーな豚バラ肉は、まさに絶品。キムチの量を調節すれば、子供でも食べられます。

Photo by macaroni

調理時間：30分

れんこんは大きめにカットすることで、食べ応え抜群に。めん棒で叩くと味が染み込みやすくなるので、ぜひやってみてくださいね。柚子こしょうがピリッと香り、暑い日や疲れている日でも食べやすいひと品です。

Photo by macaroni

調理時間：20分

さばは皮目を下にして焼き、香ばしく仕上げましょう。コチュジャン入りの甘辛いたれは、ついついごはんと一緒に頬張りたくなる味付けです。多めに作ってお弁当用とおつまみ用に分けても良いですね。

お弁当のメインおかずに！れんこんの焼き物レシピ10選

Photo by macaroni

調理時間：10分

バターとしょうゆ香りだけで、お腹が空いてきそうなひと品。シャキシャキのれんこんと旨味たっぷりのベーコンを、濃い目の味付けで仕上げます。短時間で作れるので、レパートリーに入れておくと便利ですよ。

Photo by macaroni

調理時間：20分

輪切りのれんこんがキュート♪ 鶏つくねの中にもれんこんを入れるので、シャキシャキ食感を楽しめますよ。輪切りのれんこんが剥がれないように、片栗粉をまぶしてから肉だねに貼り付けましょう。

れんこんに関する記事

れんこんの人気ランキング

「れんこん」を使うお弁当のおかずレシピ30選。時短や作り置きも！