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少ない材料でパパッと作れるひと品。シャキシャキのれんこんと、ピリ辛でコクのある明太子マヨネーズが絶品です。辛い明太子でもマヨネーズと混ぜれば食べやすくなりますよ。しょうゆの量は、お好みで調節してくださいね。
ごはんがすすむ!れんこんの炒め物レシピ8選
にんにくの香りが食欲をそそる、スタミナ満点のれんこんと牛こま肉の炒め物。オイスターソースとしょうゆのしっかりとした味付けで、ごはんがすすむこと間違いなしです。ニラはすぐに火が通るので、最後に入れればOKですよ。
ピリ辛のペペロンチーノ風の味付けで仕上げる、れんこんとちりめんじゃこの炒め物。シャキッと軽い食感のれんこんに、ちりめんじゃこの旨味が染み渡ります。にんにくは焦げやすいので、弱火で炒めましょう。
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