6. メインおかずに。豚こま肉とかぶのピリ辛炒め

調理時間:20分

焼肉のたれを調味料に使うレシピは、忙しいときに助かりますよね。豚こま肉の旨みをたっぷり含む濃いめの味付けが、かぶにマッチします。お子様のいるご家庭は豆板醤抜きで、焼肉のたれを甘口にすると食べやすいですよ。

7. 旨み染み込む。豚バラ肉とかぶのレンジ蒸し

調理時間:10分

かぶに豚バラ肉の旨みと、にんにくの風味が染み込む絶品レシピ。ごま油が香る塩だれが、さらにかぶのおいしさを引き立ててくれますよ。一味唐辛子やラー油などのトッピングで、ピリ辛にするのもおすすめです。

8. とろとろを召し上がれ。かぶのそぼろ煮

調理時間:20分

かぶの甘みを感じるやさしい味わいの煮物です。とろとろのあんがかぶによく絡み、寒い日にぴったりですよ。鶏ひき肉を煮るときにアクをこまめに取ると、おいしく仕上がります。しょうがを加えて、味にアクセントを付けるのもよいでしょう。

9. かわいい見た目。小かぶの肉詰めまるごと煮

調理時間:30分

ころんと丸い形のかぶがかわいい、肉詰めレシピ。シューシーな肉だねにみじん切りのかぶを入れるので、ふわふわの食感になりますよ。だしが香るしょうゆベースのとろとろなあんは、ほっとする味わいです。

10. 箸が止まらない。かぶの揚げ出しあんかけ

調理時間:30分

コク深いみそ味のあんかけは、じんわり揚げるかぶとベストマッチです。レシピでは小さなかぶを使用しますが、大きいサイズの場合は、半分にカットすると作りやすいですよ。ピリ辛にするなら、輪切り唐辛子をあんに加えましょう。

11. まろやかな風味。かぶのクリーム煮

調理時間:30分

かぶの甘みを存分に味わうなら、クリーム煮がとてもおすすめ。葉の部分も入れるので、かぶを無駄なく使えますよ。クリーミーに仕上げるコツは、小麦粉がダマにならないように、牛乳を少しずつ加えて混ぜることです。

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