12. おかずになる。鶏もも肉とかぶのほっこりスープ

調理時間：30分

鶏もも肉とかぶの組み合わせは、味わい深く仕上がるところが魅力。具材の旨みや甘みが溶け込むしょうが入りスープは、甘いかぶによく合います。豆腐やにんじんなどを加えて、ボリュームを増やすのはいがでしょうか。

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13. 彩り鮮やか。かぶの葉のふりかけ

調理時間：15分

かぶの葉に、カリカリ梅とちりめんじゃこを合わせる絶品のふりかけを作りましょう。少し硬い葉は苦みがあるため、できるだけ細かく刻んでから炒めると食べやすくなりますよ。調味料はめんつゆと砂糖のみなので、味付けに失敗しません。

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かぶをフル活用して絶品のレシピを味わおう

かぶは生のままや煮るだけではなく、炒めたり蒸したりとさまざまな調理法で楽しめます。甘みがあってやわらかいので、いろいろな味付けにマッチするところも魅力です。さらに葉の部分を使うレシピもマスターすれば、レパートリーを増やせますよ。

メインおかずや副菜、スープまで、かぶはバリエーションが豊富です。ぜひ日々の献立に取り入れてみてください。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。