12. カブと油揚げのちょっと煮

電子レンジだけでお手軽に作れる煮物レシピです。かぶは皮つきのまま使うので、栄養も豊富。茎も一緒に調理するので、捨てないでくださいね。味付けは麺つゆだけなので、失敗もなくとっても簡単。時間がないときでもささっと作れてしまいますね。味を染み込ませたいときは、だしに浸して冷ましましょう。

13. 蕪の葉と油揚げの炒め煮

かぶの葉と人参を使った、いろどりがきれいな炒め煮です。ごまの香ばしい味がアクセントになり、箸が進みます。濃いめの味付けなので、冷めてもおいしい!ご飯のお供にぴったりですね。彩りも香りもいいので、お弁当のおかずにも役立ちそう♩ご飯の上にかけてふりかけ感覚でいただくのもおすすめです。

14. かぶと油揚げのみそ汁

かぶを皮ごと使い、葉っぱも入れるムダのない味噌汁です。そのうえ、栄養も摂れてしまう、財布にもからだにもとっても優しいレシピですね。かぶの味が淡白なので、油揚げのコクがとってもよく合います。薄切りにしたかぶはすぐに柔らかくなるので、時間がないときでもすぐに作れてしまいますよ。

15. かぶと薄揚げのさっと煮

かぶの甘みが味わえる、なつかしくてほっとする味の煮物レシピです。一口大に切ったかぶは、とろっとした中にちゃんと歯ごたえもあって、食べ応えのある一品に仕上がっています。かぶだけでは物足りなく感じてしまう味付けも、油揚げを入れることでコクがプラスされます。生姜やゆずコショウを加えると、味が引き締まりますよ。

試して欲しい!かぶの煮物レシピ5選

16. 豚肉とカブの炒め煮

柔らかくて甘い小かぶを、豚の三枚肉と一緒に炒めて作る、うま味とコクがたっぷりの煮物レシピです。かぶを煮るとき、和風だしを使ってしまいがちですが、こちらのレシピではブイヨンを使うことで洋風に仕上げています。栄養が豊富なかぶの葉も彩りとして加えましょう。

17. かぶのクリーム煮

かぶとかぶの葉をベーコンと一緒に煮た一品です。淡白な味のかぶと塩味の濃いベーコンがとてもよく合います。サラッとしているのに、バターとベーコンと生クリームのコクで食べ応えのある料理になっています。しっかりとした味付けながらも、クリーミーで優しい味わいはお子様ウケもバツグンです。
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