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Photo by macaroni
フライパンで作る、ひと口サイズの和風パスタ。しめじとしいたけを入れて、きのこの旨みをぎゅっと閉じ込めます。パスタも具材と同じフライパンでゆでることができるので、洗い物も少なく済みますよ。白だしを効かせると、一気に和風な仕上がりに。食べ盛りの子供たちは、おかずにしてもいいですね。
ごはんを用意すればOK！冷凍できるカレーや牛丼の素レシピ4選
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牛こま肉と玉ねぎを使う定番の牛丼。しょうゆベースの甘辛味で飽きのこない味に仕上げます。空気を抜きながら保存袋に入れることで、解凍後もおいしさを保てますよ。冷凍すると仕上がりの玉ねぎがとろとろになり、味が染みておいしい牛丼に。一度試してみてください。
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調理時間15分
材料
ウインナーソーセージ
、
卵
、
玉ねぎ
、
にんじん
、
ピーマン
、
a. カレー粉
、
a. 鶏ガラスープの素
、
a. 塩
、
a. こしょう
、
めんつゆ（3倍濃縮）
、
サラダ油
、
ごはん
、
パセリ
栄養情報（1人あたり（※ごはんは含みません））
200kcal
8.3g
16.6g
7g
5.3g
1.9g
ウインナーソーセージや野菜をたっぷり使うカレーチャーハン。冷蔵庫にある野菜とウインナーソーセージがあれば簡単に作れますよ。具材を細かく切って炒めたら、カレー粉や鶏ガラスープの素などで味つけ。解凍したら、あたたかいごはんと混ぜて食べてくださいね。
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合い挽き肉と野菜に下味をもみこんで冷凍するレシピです。冷凍している間に味がなじみ、炒めるだけなのにコクうまなドライカレーのできあがり。食べるときは、フライパンで炒めるだけでOKです。忙しい平日のために、ドライカレーをストックしておくと便利ですよ。
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豚バラ肉を使ってお手軽に作れる和風カレー丼。下ごしらえが少ないのでパパッと作れるうれしいレシピですよ。味の決め手はめんつゆとカレー粉で、スパイシーながらしっかり和風な味つけに。片栗粉でとろみをつけて、小分け冷凍しておくと便利です。ごはんはもちろん、うどんやそばにかけてもOK！
作り置き冷凍する際の注意点やポイント
作り置き冷凍は便利ですが、調理後すぐに食べないため、保存の際はご家庭での衛生管理に注意が必要です。衛生管理を怠ってしまうと、最悪の場合食中毒になる可能性も。下記のポイントに注意して、安心安全な作り置き冷凍を心がけましょう。
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