ミックスベジタブルの人気レシピ20選。お弁当や離乳食にも!

今回はミックスベジタブルを使った人気レシピを、ジャンル別にご紹介!離乳食やお弁当にぴったりなレシピが勢揃いしているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。黄色・赤・緑と料理に彩りを添えてくれるミックスベジタブルは、活用しないと勿体無いですよ!

2018年10月12日 更新

離乳食も!子供向け一品レシピ5選

1. ささみで簡単!コンポートと食べる離乳食

ミックスベジタブルは、その使い勝手のよさから離乳食としても人気です。こちらは、ささみや豆腐、ミックスベジタブルで作る離乳食メニュー。チェリー味のコンポートにつけて食べれば、子供も喜ぶ味わいになりますよ!

2. もちっ食感!じゃがいも餅

もちもちのじゃがいもの中に、とろ~りチーズやマヨネーズ、ミックスベジタブルが入った、やさしい味の一品です。食欲をそそるこんがりとした焼きめもたまりません。

普段のお弁当はもちろん、朝食やおやつ、夜食、小腹が空いたときにもピッタリ。ついついつまみたくなる、ほっこり味のおかずです。

3. 離乳食向け!ほっこり型抜きサラダ

いつものサラダも、動物型などで型抜きにしてお弁当に入れたら、きっとみんなに「かわいい」って言ってもらえそうです。

ミックスベジタブルの色が鮮やかですし、グリーンピースを目にすると、まさにペンギンですよね。ちょっとしたおもてなしの時にもおすすめです。

4. 見た目キュート!アレンジゆで卵

いつものゆで玉子をひと工夫して、ミックスベジタブルとツナとあわせたひと品です。見映えもグンっとよくなりますし、パーティーシーンにもピッタリです。

ブロッコリーやプチトマトも混ぜていますので、いろいろな食感も楽しめます。お弁当にひとつ入れるだけでパッと華やぐハズです。

5. お弁当に◎簡単マヨ焼き

マヨネーズ&塩こしょうであえてトースターで焼くだけの超簡単メニューです。時間のない朝でも、スピーディー調理で済むから助かりますよ。

毎日のお弁当はもちろん、小腹が空いた時にパンに乗せて焼いたり、焼いた後にご飯に乗せて食べるのもおすすめです。

主菜ならこれ!メインおかずレシピ5選

6. ボリューミー♪巻かないロールキャベツ

キャベツを丸ごとひとつ使用してつくったボリューム満点のロールキャベツです。中にはミックスベジタブルもたっぷり散りばめてあります。

カットしてテーブルに乗せたらプチパーティーのはじまりです。またカットせず丸ごとドーンと置いて、みんなの反応を見るのも楽しいかもしれませんね。
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motomoto

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