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ホットケーキミックスを使った、人気のお菓子レシピをご紹介します。今回は、クッキーやスコーンなどの手軽につまめるものを中心に、おすすめレシピを25件厳選しました。材料少なめ&調理時間が短いものが多いので、チェックしてみましょう!

ホットケーキミックスで簡単お菓子作り♩

ホットケーキミックスはその名の通り、簡単にホットケーキを作るためのもの……なのですが、今や用途はホットケーキのみにとどまりません!クッキーや蒸しパンをはじめ、チュロスやビスコッティなど、その活用レシピは数えきれないほど。

今回ご紹介するのは、さまざまなレシピなかでも簡単に作れるもの、材料が少なくても済むものを中心としています。10分ほどで作れるレシピもありますので、あまりお菓子作りに時間を割けない方でも大丈夫!

では、さっそく見ていきましょう。

フライパンで作るHMのお菓子レシピ6選

1、卵なし!フライパンでメープルソフトクッキー

卵を使わないレシピなので、卵が苦手なお子さまへのおやつにもぴったりのお菓子です。生地と一緒に混ぜるのは砂糖ではなくメープルシロップなので、ほどよい甘さが癖になりそう。

あまり甘くないクッキーが好きな方は、仕上げのグラニュー糖はなしでもOK。コーヒーや紅茶のお供にいかがですか?

2、牛乳なし!ホットケーキミックスで作るフライパンスコーン

牛乳や卵、バターなどを使わないお菓子です。使うのは、ホットケーキミックスとバナナだけというシンプルさ。作り方もとても簡単なので、忙しい朝でも作りやすいのが特徴です。

焼く時のコツは、強火ではなく弱火でじっくりと加熱すること。ひと口サイズに成形し、手でつまんで食べるのもおすすめです。

3、卵焼き器で作る簡単バームクーヘン

バームクーヘンというと、専用の道具がないと作れないのでは……!? と思ってしまいますが、実は卵焼き器でも作ることができるんです。材料も少なめですし、作り方も卵焼きの要領で棒状のものに巻いていくだけなので、見た目よりも簡単ですよ。

4、バターなし。モチモチ栗どら焼き

ホットケーキミックスに白玉粉を加えることで、独特のもちもちっとした食感に。小豆と栗は市販のものを使うので、焼いた生地に挟むだけでOK!ホットケーキミックスは洋菓子だけではなく、こんな風に和菓子にもアレンジができるのが嬉しいですね。

5、材料2つで簡単!バナナのもっちりスコーン

こちらもバナナとホットケーキミックスで作るスコーンですが、上のレシピと違うのはヨーグルトを加えること。少し柔らかめの生地になるのでアレンジもしやすいのがポイントです。お好みで、ドライフルーツやナッツを加えたりしてもいいですね。

基本はフライパン調理ですが、面倒な場合はトースターでも調理OKです。

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