ホットケーキミックスで作る、簡単マフィンのレシピです。まずは基本であるプレーンからご紹介するので、参考にしてみてくださいね。
おやつも食事も♪簡単「マフィン」レシピをホットケーキミックスで！
今回は、ホットケーキミックスで作るマフィンのレシピをご紹介。基本となるプレーンから人気のチョコレート、そのほかいろんなアレンジレシピもまとめていますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。明日のおやつはマフィンに決まり！
ホットケーキミックスマフィンの基本レシピ
材料（6個分）
・ホットケーキミックス 150g
・卵 1個
・牛乳 100cc
・砂糖 50g
・無塩バター 60g
・卵 1個
・牛乳 100cc
・砂糖 50g
・無塩バター 60g
下準備
・バターは600Wの電子レンジで20〜30秒ほど加熱し、溶かしておきます。
・オーブンを180℃に予熱しておきます。
・オーブンを180℃に予熱しておきます。
作り方
1. ボウルに卵と牛乳を入れ、泡立て器でよく混ぜます。均一になったらホットケーキミックスと砂糖を加え、さらにしっかりと混ぜ合わせます。そこに溶かしバターも加え、混ぜましょう。
2. マフィン型（マフィンカップ）に生地を6分目まで入れて、平らにならします。
3. 予熱しておいた180℃のオーブンで20〜25分焼き、完成です。
2. マフィン型（マフィンカップ）に生地を6分目まで入れて、平らにならします。
3. 予熱しておいた180℃のオーブンで20〜25分焼き、完成です。
材料2つの簡単レシピも
Photo by macaroni
ホットケーキミックスを使うプレーンマフィンのレシピをご紹介しましたが、実はホットケーキミックスとバニラアイスの2つだけでも、マフィンは作れるんです！いろんなトッピングをして楽しめるので、ぜひお子様と一緒に作ってみてくださいね。
▼詳しいレシピはこちら
HMで作るチョコレートマフィンのレシピ
材料（6個分）
・ホットケーキミックス 150g
・無糖ココアパウダー 大さじ2杯
・卵 1個
・牛乳 110cc
・砂糖 50g
・無塩バター 60g
・無糖ココアパウダー 大さじ2杯
・卵 1個
・牛乳 110cc
・砂糖 50g
・無塩バター 60g
下準備
・バターは600Wの電子レンジで20〜30秒ほど加熱し、溶かしておきます。
・オーブンを180℃に予熱しておきます。
・オーブンを180℃に予熱しておきます。
作り方
1. ボウルに卵と牛乳を入れ、泡立て器でよく混ぜます。均一になったらホットケーキミックス、ココアパウダー、砂糖を加え、さらにしっかりと混ぜ合わせます。そこに溶かしバターも加え、混ぜましょう。
2. マフィン型（マフィンカップ）に生地を6分目まで入れて、平らにならします。
3. 予熱しておいた180℃のオーブンで20〜25分焼き、完成です。
2. マフィン型（マフィンカップ）に生地を6分目まで入れて、平らにならします。
3. 予熱しておいた180℃のオーブンで20〜25分焼き、完成です。
