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ホットケーキミックスで作る簡単マフィン8選
1. 混ぜて焼くだけ。チョコチップマフィン
Photo by macaroni
ホットケーキミックスに刻んだミルクチョコレートをたっぷり加えるマフィンは、子供のおやつにピッタリ。ホットケーキミックスを使うことで、粉類を混ぜる手間が省けます。お好みでナッツ類やドライフルーツを混ぜてもいいですよ。
2. 電子レンジで簡単。 チョコバナナマフィン
マフィンは電子レンジでも作れます。バナナをざっくりと潰して生地に加えるだけの簡単レシピです。急な子供のおやつリクエストにも応えてあげられそう。完熟バナナの救済レシピとしても助かりますよ。ぜひ試してみてくださいね。
3. 失敗知らず。バナナたっぷりチョコマフィン
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ホットケーキミックスを使う、失敗知らずのバナナチョコマフィンです。バナナとミルクチョコレートをたっぷり入れるので、食べ応えも十分。サラダ油を溶かしバターに変えると、よりコクのあるマフィンに仕上がりますよ。
4. メープルシロップ入り。ごろごろさつまいもマフィン
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さつまいもとメープルシロップの甘さが口の中に広がるマフィンです。角切りのさつまいと一緒に黒いりごまを加えるのがポイント。さつまいもは皮つきのまま使うと、彩りよく仕上がりますよ。食べ応えもたっぷりです。
5. カラメルソースをかけて召し上がれ。プリンマフィン
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こちらは、市販のプリンを使うアイデアレシピです。ホットケーキミックスにプリンを加えて混ぜるだけ。あっという間に作れますよ。仕上げにカラメルソースをかけると、プリンそのもの。ひと口食べると、やさしい甘さが口の中に広がります。
6. バターなし。ふわふわバニラマフィン
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バニラアイスとホットケーキミックスで作るお手軽マフィンです。一般的なマフィンはバターや卵を使用しますが、こちらのレシピなら少ない材料で簡単に作れますよ。味の決め手はバニラアイスのコクと甘さ。仕上げにスライスアーモンドやチョコチップでトッピングを楽しむのもおすすめです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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