ホットケーキミックスで♪チョコチップマフィン

手軽なバレンタインスイーツにも。「チョコチップマフィン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホットケーキミックスにたっぷりのチョコレートを加えたマフィンです。材料を混ぜて型に入れて焼くだけの簡単レシピです。手軽な材料で作れるのでぜひ作ってみてくださいね♪ 2022年3月8日更新

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カテゴリー：

レシピ

お菓子・スイーツお菓子材料焼き菓子チョコレート・ココアマフィンチョコレート

調理時間

30 分

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クリップ

4079

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1個あたり）

エネルギー

241kcal

たんぱく質

5.3g

脂質

13.1g

炭水化物

26.7g

糖質

25.9g

食塩相当量

0.4g

材料

（6個分）

下ごしらえ

・バターを耐熱容器に入れ、レンジ600Wで40秒ほど加熱して溶かします。
・オーブンを180℃に予熱します。

作り方

ミルクチョコレートは細かく刻みます。

卵をボウルに割り入れて溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜ合わせます。溶かしバター、牛乳を加えて混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えます。

チョコレートを4/3量加えて切り混ぜます。ケーキカップやマフィンカップに生地を8分目まで入れます。残った1/4量のチョコを表面に散らします。

180℃に予熱したオーブンで20～25分焼きます。竹串などを生地の中央に刺し、生の生地がつかなければ焼き上がりです。

コツ・ポイント

お好みのマフィン型を使ってくださいね♪
お好みでナッツ類などを加えてもおいしいですよ。

よくある質問

・保存期間はどのくらいですか？
ひとつずつラップに包んで清潔な保存容器またはジッパー付き保存袋に入れて、冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。

・無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
有塩バターを使用した場合、出来上がりに塩気を感じる可能性があります。代用自体は可能ですが無塩バターの使用をおすすめいたします。

・砂糖は別の砂糖でも代用できますか？
使う砂糖によって仕上がりの風味や食感が若干異なりますが、ご家庭にある砂糖で代用できます。

・砂糖の代わりにシロップやラカントSでも作れますか？
液体シロップやその他の甘味料は砂糖と性質が異なるため、失敗を防ぐためにも代用はお控えください。

・トースターでも作れますか？
中までしっりと火が通るのに時間がかかります。焼き時間が長くなると表面の焼き色が濃くなってしまうため、オーブンでの加熱をおすすめいたします。
また、マフィンカップがトースター使用不可のものが多いため、トースターの使用はお控えください。

・オーブンに予熱機能がない場合、どうすればよいですか？
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10〜15分加熱を行った後、焼き始めてください。

・マフィンカップはどこのものですか？
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