【おでかけスイーツ】いちごみるくマフィン
60 分
いちごジャムで簡単。「いちごみるくマフィン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。練乳といちごジャムを加えて、しっとりふわふわな、いちごみるくマフィンを作りました。いちごジャムの甘酸っぱさと練乳のやさしい甘さが相性抜群。ほんのりピンクに色づいて、春らしいひと品です。
ライター : macaroni_channel
macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ・あっと驚くアイデア料理や、ナプキンやフォークなどのアイテムを使ったハウツー、料理がもっと楽しくなる便利なキッチン…もっとみる
材料
（6個分）- 薄力粉 120g
- ベーキングパウダー 小さじ1杯
- 無塩バター 50g
- グラニュー糖 20g
- 練乳 大さじ3杯
- 卵 1個
- いちごジャム 大さじ2杯
下ごしらえ
・薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるいます。
・オーブンは180度に予熱します。
・材料は全て室温に戻します。
作り方
1
ボウルにバターを入れて、なめらかになるまでゴムベラで混ぜます。
2
砂糖、練乳を加えて、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜます。溶き卵を2〜3回にわけて加え、その都度よく混ぜます。
3
粉類を加えて、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜます。粉気がなくなったらいちごジャムを加えて、マーブル状になるまで混ぜます。
4
スプーンなどですくい、型に流します。180度に予熱したオーブンで25〜30分焼きます。
5
焼きあがったら型から外し、粗熱をとったら完成です。
コツ・ポイント
・卵を加える際は、分離してしまわないようにその都度しっかり混ぜてくださいね。
・オーブンの焼き時間は様子をみて調節してくださいね。
・オーブンの焼き時間は様子をみて調節してくださいね。
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