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【HM使用】手軽！おかずマフィンおすすめレシピ6選
1. あっという間に完成！マグカップおかずマフィン
忙しいときもしっかりごはんを食べたい方には、マグカップとレンジで作るおかずマフィンがおすすめ。マグカップにホットケーキミックスと好きな具材を入れ、レンジで加熱するだけのお手軽レシピです。生地にマヨネーズを加えると、ふんわり膨らみますよ。
2. 具だくさん！ベーコンとコーン缶のおかずマフィン
朝食やランチのメインに、具だくさんのおかずマフィンはいかがでしょうか。ベーコンやコーン缶、玉ねぎなど、アイデア次第でバリエーションが広がりますよ。また、生地にケチャップとチーズを入れると、子供にもよろこばれます。
3. チーズがなめらか。ズッキーニのおかずマフィン
輪切りのズッキーニで、おかずマフィンをおしゃれに飾り付けましょう。ズッキーニはすりおろして軽く水分を切ってから、生地に混ぜ込んでくださいね。クリームチーズをさいの目に切って加えれば、口当たりがなめらかになります。
4. 大満足！ウインナーソーセージのおかずマフィン
ウインナーソーセージを入れることで、ボリューム満点のおかずマフィンが完成します。具材のコーン缶はマヨネーズと和えて、マイルドに味付けしましょう。簡単に作れるうえに食べ応えもあるので、朝食やおやつにぴったりです。
5. 朝食に！トマトとブロッコリーのおかずマフィン
野菜やベーコンで作るおかずマフィンは、朝食のレパートリーに加えると便利です。トマトとブロッコリーをトッピングし、彩りよく仕上げます。ベーコンは生地に混ぜ合わせておき、焼き上げる際に旨みが染み込むようにしましょう。
6. 彩り豊か。ミックスベジタブルのおかずマフィン
カラフルなミックスベジタブルを使って、子供がよろこぶおかずマフィンを作りましょう。具材にウインナーソーセージとうずら卵水煮を加えることで、ボリュームアップ。生地にはとろけるチーズを混ぜて、コクをプラスします。
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