Name: おかずマフィンの人気15選。朝食にもおやつにも大活躍の簡単レシピを厳選
Cuisine: 日本

ライター : 神美悠

WEBライター

1. 玉ねぎとベーコンの10分マフィン【朝食】

忙しい朝でもしっかり食べたいときに役立つ、具だくさんのおかずマフィン。入れる具材はアレンジ自在なので、お子さまの好みに合わせて作ってあげるのもおすすめです。知らず知らずのうちに野菜が摂れる手軽さも魅力ですよ。

2. ウインナーソーセージのおかずマフィン【おやつ】

ウインナーソーセージを入れることで、ボリューム満点のおかずマフィンが完成します。具材のコーン缶はマヨネーズと和えて、マイルドに味付けしましょう。簡単に作れるうえに食べ応えもあるので、朝食やおやつにぴったりです。

おいしさそのまま！マフィンの冷凍保存のコツと上手な解凍方法

朝食やおやつに大活躍するマフィン。大容量パックを購入したときや、たくさん手作りしたなら、冷凍保存がおすすめです。コツを押さえて冷凍すれば、おいしさ長持ち。いつでもできたてのような味わいのマフィンがいただけます。解凍方法や上手な温め方もあわせてご紹介するので参考にしてくださいね。

輪切りのズッキーニで、おかずマフィンをおしゃれに飾り付けましょう。ズッキーニはすりおろして軽く水分を切ってから、生地に混ぜ込んでくださいね。クリームチーズをさいの目に切って加えれば、口当たりがなめらかになります。

カマンベールチーズが、ほうれん草とベーコンのおかずマフィンに濃厚なコクをプラス。生地にオリーブオイルやヨーグルトを使うところもポイントです。粗挽き黒こしょうを混ぜ込んで、ピリッとパンチを効かせましょう。

Photo by macaroni

おかずマフィンの生地に粒子の細かいおからパウダーを使用すると、冷めてからもしっとり感をキープできます。もちろん、具材のアレンジは自由自在。ほうれん草とベーコンや、ツナ缶と玉ねぎなど、いろいろ試してみてくださいね。

おからパウダーのカロリーは？管理栄養士がすすめる上手な取り入れ方

豆腐を作るときに出るおから。パウダーになることで、そのカロリーはどうなるのか気になりませんか？この記事では、管理栄養士がおからやほかの粉類とカロリー・糖質量を比べて解説します。また、おからパウダーに含まれる栄養素や、普段の食事への取り入れ方についてもまとめてみました。

野菜やベーコンで作るおかずマフィンは、朝食のレパートリーに加えると便利です。トマトとブロッコリーをトッピングし、彩りよく仕上げます。ベーコンは生地に混ぜ合わせておき、焼き上げる際に旨みが染み込むようにしましょう。

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