ホットケーキミックスで簡単スコーン作り！スタバ風など人気レシピ21選

お菓子作りをグッと簡単にしてくれる「ホットケーキミックス」。ホットケーキだけでなく、さまざまなスイーツに活用できますよね。

今回は、そんなホットケーキミックスを使った「スコーン」のレシピをまとめてみました！ココアや抹茶、かぼちゃなど、味わいを変化させるのはもちろん、トースターやフライパンなど手軽に挑戦できるものもピックアップしていますよ。

それでは、さっそく見ていきましょう！

オーソドックスな、プレーンタイプのスコーンです。お好みでチョコレートチップやブルーベリーをプラスしてもOK。シンプルだからこそ、卵や牛乳なそ素材の旨みが引き立つやさしい味わいです。

星型やハートなど、お好みの型で成形すれば見た目もかわいらしくなりますね。食べる際は少し温め、たっぷりのバターやクロテッドクリームを添えていただきましょう。

バターを使わず、ヘルシーに仕上げたチョコレート味のスコーンです。オリーブオイルとヨーグルトを使うことで、さっぱりとした仕上がりになりますよ。

アメリカンな大粒のザクザクチョコチップは見た目もおしゃれ！オリーブオイルを使うことで、食感はサクサクに仕上がります。ひとつずつオイルペーパーに包み、来客時のおもてなしにも良いですね。

生地にココアを混ぜれば、ほんのり苦味と甘みが調和したスコーンができあがります。甘くない無糖のココアを使えば、よりビターで大人な味わいになりますね。

フルーツとの相性も良く、なかでもオレンジピールやレモンピールなどの柑橘類がおすすめ！甘さが抑えられ、おやつはもちろん、朝食にもおすすめです。