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ホットケーキミックスは、お菓子作りが苦手な人でも簡単に作ることができる魔法の粉。炊飯器やレンジを使って簡単にしっとりおいしいケーキやクッキーの完成!今回はホットケーキミックスを使った簡単ケーキレシピごご紹介。ぜひ作ってみてくださいね。

記念日に作りたい!ホットケーキミックスで手作りケーキ

ケーキ作りというと、手間がかかる上に、特別な道具が必要だったり、洗いものも増えますよね。そして、小麦粉、ベーキングパウダーなどなにかと買い揃えないといけません。
今回は、ホットケーキミックス以外の粉は使わずに作れるケーキをご紹介しますよ。難しい工程は一切ありません。炊飯器、電子レンジなどスイッチオンするだけ!これだけで、誰でも簡単にケーキを作れる魔法のようなレシピがたくさん♩

お子様が喜ぶバナナケーキ、バレンタインに作ってもらいたいチョコケーキ、野菜を使った栄養満点ケーキ……。どれも簡単に作れますので、ぜひおうちで作ってみてくださいね。

ホットケーキミックスで簡単しっとりケーキレシピ15選

1.炊飯器で作る りんごとサツマイモのケーキ

炊飯器でしっとり、ぽってりのりんごとサツマイモのケーキを作りましょう。

下準備も難しい工程は特になく、材料を炊飯器に入れてスイッチオン。カフェのケーキセットで出てきそうな出来栄えです。甘いのがお好きな方は、生クリームを添えてもいいですね。さっぱり好きな方は、ヨーグルトを添えてみてはいかがでしょう。

2.炊飯器でりんごのヨーグルトケーキ

こちらも炊飯器を使った、簡単に作れるヨーグルトケーキ。

お使いの炊飯器によって、仕上がり時間が異なります。2度目の炊飯をする場合は、1回目と合わせて1時間くらいで竹串を刺してみましょう。表面が乾いていたら、焼けたサインですよ。できたてよりも、冷やして食べりことをおススメします。手土産にも喜ばれるケーキです。

3.炊飯器でお手軽チョコチップケーキ

バター不使用の簡単チョコチップケーキ。

ポイントはチョコチップにホットケーキミックスの粉をまぶすこと!このひと手間で、チョコチップが生地のなかで沈みにくくなりますよ。お好みで、生クリームやハチミツを添えるとさらに甘さが引きたちます。バレンタインにお父さんに作ってもらいたいケーキです。

4.ほうれん草と黒ごまのパウンドケーキ

ほうれん草の鮮やかなグリーンが、とてもキレイなパウンドケーキのご紹介。

焼いているときから、お部屋にごまの香りが漂い、食べるとゴマのプチプチ感も楽しめます。バターではなく、サラダ油を使用しているので、しっとり軽い仕上がりに。

5.ホットケーキミックスで♩栄養満点お惣菜ケーキ

フランス生まれの「ケークサレ」という名のおかずケーキ。

朝食やランチのお食事ケーキにもなりますが、小腹がすいたときにも手軽につまめるのが嬉しいですね。生地を作ってお好みの材料を入れたら、あとはオーブンにお任せ!フライパンでも焼けますが、焦げやすいのでオーブンで焼くことをおススメします。ハムや野菜などを入れることで栄養も満点。ルックスも良く、完璧です。

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