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7. トースターで簡単。ザクザクオレオマフィン
Photo by macaroni
人気のクッキー「オレオ」を使うマフィンです。トッピングだけでなく生地にもオレオを混ぜることで、ザクザク食感が楽しめますよ。生地に混ぜるオレオは食感を残すように大きめに砕くのがおすすめ。トースターを使うことで、オーブンよりも手軽に挑戦できます。
8. サクサク。チョコチップメロンパンマフィン
Photo by macaroni
チョコチップを練り込むメロンパンの生地の中に、チョコレートカスタードを入れるマフィンです。メロンパンとマフィンが合体したような見た目ですよ。メロンパンのサクサク感とマフィンのしっとり感が一度に楽しめます。
薄力粉で作る簡単マフィン6選
9. 軽い食感。さっくりふわふわマフィン
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薄力粉で作るプレーンマフィンは、外がさっくり、中はふんわりな食感が楽しめます。バターと卵は分離しやすいので、少しずつ加えるのがポイントです。基本を覚えておけば、いろいろなアレンジに挑戦できますよ。シンプルだからこそ、みんなに喜ばれるマフィンが作れます。
10. 甘い物好きが喜ぶ。Wチョコレートマフィン
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生地とトッピングにミルクチョコレートをたっぷり使う贅沢なマフィンです。チョコレート好きにはたまりませんよ。粗く刻んだチョコレートは生地に混ぜ込み、ひと口大に割ったものをトッピングすると、食感の違いを楽しめます。
11. 食感が楽しい。スパイシーかぼちゃマフィン
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シナモンやナツメグなどのスパイスを使うかぼちゃマフィンです。トッピングに使うローストクルミやかぼちゃの種はおしゃれな見た目だけではなく、ザクザクとした食感も楽しめます。かぼちゃを使う新感覚のマフィンを味わってみてくださいね。
12. 爽やかな香り。はちみつレモンマフィン
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レモンの酸味とほろ苦さがはちみつ入りのマフィンによく合います。レモンは、果汁とすりおろしたものを両方とも生地に使いますよ。粉砂糖とレモン果汁を合わせるアイシングをおこなえば、おしゃれな仕上がりに。輪切りのレモンもトッピングに使うのがおすすめです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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