目次
7. 山芋ときゅうりの和え物
Photo by macaroni
調理時間：10分
包丁いらずの簡単レシピ。麺棒と保存袋で作れば、洗い物もほぼ出ないのが嬉しいですね。塩こんぶのしょっぱさと、梅干しの酸っぱさが山芋に絡みあい、絶妙な味加減です。甘味がほしい方は砂糖やはちみつを加えると、塩気がマイルドになりますよ。あなた好みに調節してくださいね。
包丁いらずの簡単レシピ。麺棒と保存袋で作れば、洗い物もほぼ出ないのが嬉しいですね。塩こんぶのしょっぱさと、梅干しの酸っぱさが山芋に絡みあい、絶妙な味加減です。甘味がほしい方は砂糖やはちみつを加えると、塩気がマイルドになりますよ。あなた好みに調節してくださいね。
8. 山芋とベーコンのガーリック炒め
Photo by macaroni
調理時間：10分
にんにくの芳ばしい香りで、食欲が刺激されるメニューです。味付けはめんつゆなので、味が決まりやすいのも嬉しいですね。山芋のシャキホク食感と、ベーコンからじわっと出る脂がくせになります。がっつり食べたいときにおすすめです。ベーコンと山芋の切り方をそろえると、食べやすく見た目もきれいに見えますよ。
にんにくの芳ばしい香りで、食欲が刺激されるメニューです。味付けはめんつゆなので、味が決まりやすいのも嬉しいですね。山芋のシャキホク食感と、ベーコンからじわっと出る脂がくせになります。がっつり食べたいときにおすすめです。ベーコンと山芋の切り方をそろえると、食べやすく見た目もきれいに見えますよ。
9. 山芋のそぼろ煮
Photo by macaroni
調理時間：15分
山芋と鶏ひき肉を使う、ほっこりする味わいの煮物です。とろみのあるあんと、隠し味のしょううががポイント。やさしい味わいのなかの、ピリッとする辛みがクセになりますよ。山芋を乱切りにするので、ほくほく感が楽しめます。お好みのひき肉に変えるのもおすすめ。バリエーションが広がり、飽きることなく食べられますね。
山芋と鶏ひき肉を使う、ほっこりする味わいの煮物です。とろみのあるあんと、隠し味のしょううががポイント。やさしい味わいのなかの、ピリッとする辛みがクセになりますよ。山芋を乱切りにするので、ほくほく感が楽しめます。お好みのひき肉に変えるのもおすすめ。バリエーションが広がり、飽きることなく食べられますね。
10. 山芋のとろろごはん
Photo by macaroni
調理時間：10分
パパッと食べたいときに、おすすめのレシピです。汁物をプラスすれば、朝食や軽い昼ごはんにいいですね。山芋はすらずに叩くだけでも、とろみを感じ、山芋のトロトロ食感と梅の酸味で食欲がないときでも、食べやすいですよ。味付けはめんつゆだけで、幅広い世代に好まれます。トッピングを工夫すれば、アレンジも無限大です。
パパッと食べたいときに、おすすめのレシピです。汁物をプラスすれば、朝食や軽い昼ごはんにいいですね。山芋はすらずに叩くだけでも、とろみを感じ、山芋のトロトロ食感と梅の酸味で食欲がないときでも、食べやすいですよ。味付けはめんつゆだけで、幅広い世代に好まれます。トッピングを工夫すれば、アレンジも無限大です。
山芋はそのままでも調理してもおいしい
山芋は長く保存できるため、ストックしやすい素材でもあります。火を通さなくても食べられますし、火を通すと食感が変わり飽きずに食べられますね。常備しておくと、あとひと品欲しいときやパパッと食べたいときに便利ですよ。あなた好みのレシピを見つけて、バリエーションを増やしてくださいね。
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