2.ココットでパンケーキ

小さなココットでつくるパンケーキです。フルーツとホイップクリームの組み合わせに心が踊ります♪お子様のおやつやティータイムにぴったりなデザートレシピです。

3.ラスク

生クリームとフルーツのグラデーションが美しいおしゃれなラスクです。バゲットが余った時や、ラスクをおしゃれに食べたい時におすすめですよ。フルーツはお好みで旬のものを使ってもいいでしょう。

それでも余った生クリームを冷凍保存する方法

それでも生クリームが余ってしまったときには、どのように保存をすればよいのでしょうか?ホイップ済みの生クリームの保存方法をご紹介します。

冷凍保存の仕方

ホイップ済みの生クリームは冷凍保存がおすすめ。冷蔵庫で保存すると油分と水分が分離してしまいます。なので、いくつかにしてから、ラップに包み、保存袋に入れましょう。 タッパ容器でも構いません。そのあと、できるだけ急速に冷凍することが大切ですよ。急速冷凍機能がなければアルミトレーを使うといいでしょう。

保存期間

ホイップクリームを冷凍保存した場合には1ヶ月ほど保存することができますよ。 詳しくはこちらの記事をご覧ください。

いろいろ使える生クリーム

ここでご紹介したレシピを参考に、無駄なく使い切りましょう。少量の生クリームを加えるだけで、お料理がぐっと本格的になるのも嬉しいポイントですね。生クリームのリメイクレシピはホイップする必要がないのも助かります。これで余った生クリームの処理方法に悩むこともありませんね!
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