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生クリームが1パック丸ごとあるなら、自家製バターを作ってみませんか。ハンドブレンダーを持っていれば、紙パックに入れたまま生クリームを直接かき混ぜられるので便利ですよ。ブレンダーやミキサーがないときは、生クリームをペットボトルに入れて振ればOK。お好みで塩やレーズンを加えてくださいね。
レモン果汁の爽やかな風味が食欲をそそる、レモンクリームカレーです。カレー粉のスパイシーな風味に、レモン果汁の酸味と生クリームのクリーミーなコクの組み合わせがたまりません。カレーが余ったら、レモン果汁と生クリームを入れてアレンジするのもおすすめですよ。
調理時間20分
材料
鶏もも肉
、
玉ねぎ
、
じゃがいも
、
にんじん
、
ブロッコリー
、
小麦粉
、
牛乳
、
生クリーム
、
コンソメ
、
塩
、
バター(有塩)
栄養情報(1人あたり)
690kcal
23.7g
57g
33g
23.2g
2g
ルーを使わず生クリームを使用。生クリームをたっぷりと使えば、濃厚なクリームシチューが作れますよ。口あたりがなめらかで、ほくほくの野菜とジューシーな鶏肉とよく合います。ごはんにかけても、パンと合わせてもおいしいひと品。体も心もほっこりするレシピです。
定番&話題のスイーツも。人気の生クリームレシピ5選
ふわふわのスポンジにホイップクリームを巻く、ロールケーキ。卵・砂糖・薄力粉・生クリームの、シンプルな材料で作れます。熱伝導のよいホーローバットを使うレシピで、短時間でスポンジが焼けますよ。ホイップクリームのおいしさを楽しみたい方にぴったりなひと品です。
調理時間40分
材料
栄養情報(1個あたり)
315kcal
5.6g
28.2g
13.5g
13.5g
0.2g
クレームブリュレの濃厚な味わいは、生クリームを使うからこそ。こちらは紅茶を使うクレームブリュレです。表面のカラメル部分は、バーナーがなくてもOK。トースターで砂糖を焼きカラメルを作ります。カリカリ食感が楽しめますよ。
クリーミーで口どけがなめらかな、チーズテリーヌです。オーブンでじっくりと焼くことが、おいしさの秘訣。生地を混ぜたら裏ごしすると、口当たりがいっそうよくなりますよ。焼きたてよりもひと晩休ませるほうが、生地全体が落ち着いて味がなじみ、おいしく食べられます。
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