献立の仕上げに！シチューに合う小さめ主菜5選

21. 味付け簡単。アスパラの肉巻き

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すぐ食卓に並べられるよう、前日に作り置きしておくと便利です。焼肉のたれを使う甘辛い味付けが、マイルドな味わいのシチューのアクセントになり相性ぴったり。豚ロース肉を使うので、シチューの具材には生鮭やシーフードミックスを使ったり、野菜を具だくさんにしたりすると、栄養バランス良く献立をまとめられます。

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22. 軽い食感。ささみのチーズスティックフライ

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フライのサクッと軽い歯触りが、とろける食感のシチューとよく合う組み合わせです。パン粉に混ぜ込む粉チーズのコクと塩気があるので、そのままでおいしく食べられますよ。鶏ささみに酒をもみ込むことで、パサつきを防ぎしっとりと仕上げます。シチューを無調整豆乳ベースで作ると、脂質を抑えることができますよ。

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23. 食べ応え満点。豚肉のピカタ

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豚ロース肉と卵を使うピカタをシチューに組み合わせると、たんぱく質とビタミン類を底上げしてくれます。卵液にパセリや青のりを入れ、彩りを加えるのもおすすめ。シチューの具材には、鶏むね肉を使ったり、れんこんやごぼうなどの根菜類をたっぷり加えると、脂質を抑え、食物繊維をプラスできますよ。

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24. 旨辛で絶品。ハニーマスタードチキン

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マスタードのパンチを効かせる味付けが、やさしいシチューの味とメリハリをつけ、最後まで飽きずに食べられますよ。炭水化物に偏りがちなシチューと組み合わせることで、たんぱく質を補えます。鶏手羽元は、皮の面にしっかり焼き色を付けて香ばしく仕上げましょう。ハニーマスタードの旨みがよく絡み絶品ですよ。

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25. 熱々ジューシー。さばみそトマト

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みずみずしいトマトを使うことで、さば味噌煮缶の凝縮した旨みが濃厚ながら後味が軽やかになり、和風、洋風どちらのシチューとも相性抜群です。シチューを煮込みながらトースターを活用し同時進行で作れるので、熱々を楽しめるのが良いですね。黄パプリカやオクラを加えると、彩りだけでなく、栄養バランスもアップします。

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もうシチューの献立に迷わない！

野菜や肉、乳製品などさまざまな材料で作れるシチュー。忙しいときはそれだけで十分ですが、あとひと品加えて献立のバランスを整えたい！と考えることもあるのではないでしょうか。

シチューの濃厚な味わいには、さっぱりとするサラダやマリネを合わせると、自ずと栄養バランスがアップします。手軽なものから、ぜひシチューの献立に加えてみてくださいね。