目次
7. コスパ抜群。厚揚げと豆苗の鶏ひき肉あんかけ
Photo by macaroni
調理時間：15分
鶏ひき肉、厚揚げ、豆苗というお手頃な材料で作る、家計お助けレシピがこちら。カリッと食感の厚揚げに、鶏ひき肉と豆苗入りのあんをかければ、思わず箸を伸ばしたくなるひと品のできあがり。鶏ひき肉は、豚ひき肉にアレンジしてもGOOD。
鶏ひき肉、厚揚げ、豆苗というお手頃な材料で作る、家計お助けレシピがこちら。カリッと食感の厚揚げに、鶏ひき肉と豆苗入りのあんをかければ、思わず箸を伸ばしたくなるひと品のできあがり。鶏ひき肉は、豚ひき肉にアレンジしてもGOOD。
8. ほっこり。冬瓜と鶏ひき肉のそぼろあんかけ
Photo by macaroni
調理時間：25分
冬瓜のとろっと食感と、噛むとじゅわっと染み出るだしの味わいが絶妙なひと品。主な具材は鶏ひき肉、冬瓜、しょうがだけ。和風味でさっぱりと仕上げるので、どんな料理にも合いやすいですよ。冬瓜は煮込んで小さくならないよう、大きめに切るのがポイントです。
冬瓜のとろっと食感と、噛むとじゅわっと染み出るだしの味わいが絶妙なひと品。主な具材は鶏ひき肉、冬瓜、しょうがだけ。和風味でさっぱりと仕上げるので、どんな料理にも合いやすいですよ。冬瓜は煮込んで小さくならないよう、大きめに切るのがポイントです。
9. ごはんが進む。豆腐と大葉のハンバーグ
Photo by macaroni
調理時間：20分
鶏ひき肉、絹豆腐、大葉で作る、豆腐ハンバーグのレシピです。豆腐や鶏ひき肉などで作るタネを大葉で巻いて焼き、たれを絡めれば、照りのあるハンバーグのできあがり。絹豆腐の水切りをしっかりおこなうことが、おいしく作るコツですよ。
鶏ひき肉、絹豆腐、大葉で作る、豆腐ハンバーグのレシピです。豆腐や鶏ひき肉などで作るタネを大葉で巻いて焼き、たれを絡めれば、照りのあるハンバーグのできあがり。絹豆腐の水切りをしっかりおこなうことが、おいしく作るコツですよ。
10. だしの旨味染み出す。豆腐のつくね揚げ
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調理時間：30分
満足感たっぷりのひと品がほしいときは、こちらがおすすめ。鶏ひき肉、木綿豆腐、長ねぎで作るつくね揚げのレシピです。肉ダネを揚げ、だし汁入りの和風あんかけをかけて仕上げます。れんこんやごぼうなど、歯応えのある食材をつくねにプラスするのもいいですよ。
満足感たっぷりのひと品がほしいときは、こちらがおすすめ。鶏ひき肉、木綿豆腐、長ねぎで作るつくね揚げのレシピです。肉ダネを揚げ、だし汁入りの和風あんかけをかけて仕上げます。れんこんやごぼうなど、歯応えのある食材をつくねにプラスするのもいいですよ。
11. 食感が楽しい。ガリポンエリンギ鶏つくね
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調理時間：20分
コリコリ食感のエリンギと甘辛の鶏ひき肉がたまらないひと品です。鶏ひき肉と玉ねぎは、しっかりと混ぜることで、ふっくらジューシーに仕上がりますよ。にんにくの風味とポン酢しょうゆの酸味が絡み合い、ごはんが進むひと品に。
コリコリ食感のエリンギと甘辛の鶏ひき肉がたまらないひと品です。鶏ひき肉と玉ねぎは、しっかりと混ぜることで、ふっくらジューシーに仕上がりますよ。にんにくの風味とポン酢しょうゆの酸味が絡み合い、ごはんが進むひと品に。
12. ふわふわ♪ 鶏ひき肉のはんぺんつくね
Photo by macaroni
調理時間：20分
包丁いらずで作れる、ふわふわ食感のはんぺんつくねのレシピです。外はカリッと、中はふわっと食感でクセになるおいしさ。塩こんぶの旨味とマヨネーズのコクが、合わさって箸が進みますよ。冷蔵庫で2～3日保存OK。
包丁いらずで作れる、ふわふわ食感のはんぺんつくねのレシピです。外はカリッと、中はふわっと食感でクセになるおいしさ。塩こんぶの旨味とマヨネーズのコクが、合わさって箸が進みますよ。冷蔵庫で2～3日保存OK。
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