和洋中でアレンジ自在♪ キャベツを使った人気のサラダレシピ23選

キャベツを使ったサラダのおすすめレシピをご紹介します。定番のコールスローはもちろん、ツナや納豆を加えた和風サラダ、ごま油のきいた中華風アレンジまで、キャベツをおいしく食べ尽くすサラダが23種類登場しますよ。キャベツの千切りのコツも要チェック!

2019年2月20日 更新

【洋風】キャベツを使ったサラダのレシピ9選

1. キャベツとにんじんのしゃきしゃきコールスロー

ベージュの和皿に盛り付けたキャベツやにんじんやハムやコーンのコールスローサラダ

Photo by macaroni

たっぷりのキャベツとにんじん、ハムにコーン缶を加えた具だくさんコールスローサラダです。酸味のきいたマヨソースで味付けし、さっぱりなのに旨味のある味わいに仕上げています。キャベツとにんじんは塩もみしてよく水気を切ってから調理してくださいね。

2. しゃきしゃきキャベツのツナサラダ

白い和皿に盛り付けたキャベツとツナのサラダ

Photo by macaroni

キャベツときゅうり、そしてツナ缶を使った10分調理のひと品。晩ごはんの「あと一品」が欲しくなったときに手早く作れるのがポイントです。サンドイッチに挟めば、ボリューム感たっぷりのツナサンドができあがりますよ。

3. 春キャベツのアンチョビサラダ

アンチョビを使ったホットサラダをご紹介します。春キャベツとスナップエンドウを加えて、彩りも豊かに仕上げたひと品です。にんにくと唐辛子のソースでサッと炒めた野菜たちは、まるでイタリアンのメインディッシュのよう。新鮮なプチトマトと一緒にめしあがれ。

4. 春キャベツとツナの簡単ミモザサラダ

春キャベツの黄緑色と裏ごししたゆで卵の色合いがきれいなミモザサラダです。ツナの旨味が詰まったオイルにマヨネーズを合わせた特製ソースでいただきます。粉チーズをふりかけたり、玉ねぎ・じゃがいもを加えてもおいしくいただけますよ。
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調理師 製菓衛生師 kii

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