豚肉とキャベツのレシピ30選!調理法別で新レパートリーを。

一年中手に入る豚肉とキャベツは、どんなレシピにしてもおいしい人気の組み合わせですよね。濃いめの味付けにすれば、ごはんをおかわりしたくなること間違いなし!今回は、豚肉とキャベツを使った人気のレシピを調理法別に30選ご紹介します。

豚肉×キャベツの人気「炒め物」レシピ4選

1. 濃厚黒ごま回鍋肉

豚こまにピーマン、キャベツが入った回鍋肉

Photo by macaroni

黒ごまがたっぷりと入ったタレで、キャベツと豚肉を炒めた回鍋肉のレシピです。濃厚な黒ごまだれが野菜やお肉によくからんで、コク深く香ばしい味わいに!野菜を使いきりたいときにもおすすめのひと品です。

2. 豚バラ肉の辛味噌炒め

濃厚な脂身がおいしいバラ肉。こちらは、バラ肉のブロックを薄切りにして炒めたひと品です。ニンニクや味噌、豆板醤でしっかり味をつけているので、白いごはんにぴったり!ピリッと風味がくせになりますよ。

3. 豚肉の卵とじ

豚バラを炒めた油でキャベツを炒めるので、お肉のうま味が存分に味わえますよ!カリカリのお肉をまとめるのは卵。ふんわりと仕上げると食感の違いを楽しめます。ウスターソースやケチャップの味付けは、どこか懐かしい味です。

4. つるっとうま辛15分!春雨たっぷり肉味噌キャベツ炒め

糸唐辛子がトッピングされたキャベツ炒め

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豚ひき肉とキャベツを、春雨と一緒に炒めるだけの簡単レシピです。豆板醤のコクとキャベツのシャキシャキ食感がやみつきになりますよ。ごはんのおかずにも、おつまみにもおすすめのひと品です。

豚肉×キャベツの人気「焼き物」レシピ6選

5. ふっくらやわらか!豚肉の生姜焼き

白の皿に守られた豚肉やきゃべつやトマト

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すりおろしたしょうがと豚肉を甘辛いタレで豚肉を炒めた基本の生姜焼きです。しっとりジューシーな食感に、やみつきになること間違いなし!ごはんがススむスタミナ満点の定番おかずですよ。付け合わせのキャベツも忘れずに!

5. 包んで焼くだけ!豚みそキャベツのホイル焼き

ホイルに包まれてネギがのった豚肉の焼き物

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甘辛いみそだれがからんだ豚バラ肉とキャベツが相性抜群なひと品です。材料をホイルに包んで焼くだけなので、BBQやキャンプなどアウトドアの際に大活躍しますよ!味噌のコクと豚肉のうま味がマッチする、ごはんのお供にぴったりなひと品です。

6. ネギ塩だれであと引くおいしさ!春キャベツの豚バラ肉巻き

白の皿に盛られた豚バラのキャベツ巻き

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豚バラ肉でキャベツをたっぷり巻いたひと品です。うま味たっぷりな豚肉とジューシーなキャベツがマッチするおすすめのひと品ですよ。ネギだれをたっぷりかければ、お箸が止まらなくなってしまうほど絶品に!

7. 卵焼き器でくるっと!キャベツたっぷりとん平巻き

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