湯通しキャベツがしゃきしゃき！たっぷりキャベツの冷しゃぶサラダ

肉が硬くならない。豚冷しゃぶをおいしく仕上げるコツに「しっとり」「びっくりするほどおいしい」

肉と野菜を一緒に食べられ、ひんやりさっぱりとした味わいが人気の冷しゃぶ。冷やすことで硬くなりがちなお肉ですが、しっとりやわらかく仕上げるコツがあります。この記事では絶品冷しゃぶを作るための5つのポイントと詳しい作り方をご紹介。その味わいも合わせてお伝えします。

豚しゃぶは茹でてから冷凍が大正解！もうまとめ買いも怖くない

暑い季節に人気の「冷しゃぶ」は、その都度お肉をゆでるより一気に作って小分け冷凍が断然おすすめ！豚肉のうまみを逃さず、解凍するだけでおいしく食べられて、いろんなアレンジもできちゃいます。生のお肉は冷凍するとかさばるので、豚しゃぶしゃぶ肉は加熱してカサを減らして冷凍が便利です◎

さっぱり香味だれのねぎだく蒸しなす冷しゃぶ

「ねぎだく蒸しなす冷しゃぶ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。夏、食欲がないときでもさっぱりと食べられる冷しゃぶ。長ねぎたっぷりのたれと、大葉をのせ、ボリューム満点なひと皿に仕上げました。やわらかい豚肉と、とろとろのなすをたれに絡めれば、やみつきになること間違いなしです！