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25. 天かすとソースで。お好み焼き風ポテトサラダ
Photo by macaroni
レンジ加熱したじゃがいもを粗くつぶして、粗みじん切りのキャベツを入れるサラダもボリューム満点です。さらにそこへ紅しょうがや天かす、甘めのソース、青のりを加えればお好み焼き風に。味わいだけでもお腹いっぱいになります。
26. レンジで作る。キャベツと豚バラ肉の蒸しサラダ
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耐熱容器に切ったキャベツを盛りつけ、その上に豚バラ肉をのせて酒をかけ、レンジ加熱します。いわゆる酒蒸しといったところですが、これも立派なサラダのひとつ。甘酢やみそ、しょうゆ、ごま入りの濃厚なたれがおいしいですよ。
27. ごはんにのせたい。キャベツのピリ辛担々サラダ
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ピリ辛味の豚ひき肉を、千切りキャベツにたっぷりのせる坦々サラダ。豆板醤の辛味に、箸が進みます。肉みそは電子レンジで加熱するだけなので、時短で手軽に作れますよ。このまま食べるのはもちろん、キャベツも一緒にごはんにのせて丼にするのもおすすめです。
28. ネバネバがクセになる。納豆キャベツサラダ
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あとひと品欲しいとき、おつまみが欲しいときにおすすめ。ネバネバの納豆がたっぷりのキャベツサラダはボリューム満点です。卵黄とよく混ぜていただきましょう。めんつゆはポン酢しょうゆに変えてもさっぱりしてGood。
29. フライパンで。あさりとキャベツの豚肉蒸し風
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サラダは生野菜である必要はなく、調理した野菜や魚介、肉類にドレッシングを和える料理全般をサラダと呼びます。その定義からすると、あさりとキャベツの豚肉蒸しもサラダ。自分が食べやすい方法で、キャベツをいただきましょう。
30. 止まらない。湯通しキャベツのしらすナムル風
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千切りしたキャベツに熱湯をかけて湯通しして、しらすと混ぜ合わせてナムル風に仕上げます。調味料に鶏ガラスープの素とごま油、塩こしょうを使う定番の味付け。キャベツをたっぷり食べたいときに、きっと重宝する調理法です。
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