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7. 簡単ラクラク♪ ししとうのさっと炒め
調理時間約5分！ししとうをめんつゆとごま油で炒めてできる、超時短レシピです。ポイントは、火加減強めで手早く炒めること。かつお節とすりごまの風味が豊かで、副菜としても、おつまみにもおすすめのひと品です。
8. おかかがたっぷり。ししとうのふんわりバター炒め
ふんわりと漂うバターの風味が食欲をそそるひと品です。味付けはシンプルにバターと醤油のみ。仕上げに加えるかつお節が、全体の風味や味わいをアップさせます。ごはんにはもちろん、ビールとの相性もばっちりなのでおつまみにしても楽しめますよ。
9. 白ワインのお供に。ししとうのカラフル炒め
ししとう、赤ピーマン、白ねぎなど、見た目がカラフルで華やかな炒めものです。味付けは塩こしょうのみでシンプルに。素材の味もしっかりとしているので、お箸もお酒も止まらなくなりますよ。ビールや白ワインのお供にいかがですか？
10. 味わいしっかり。ししとうのごま味噌炒め
ししとうとツナを、ごま味噌味の炒め物に。ごまと味噌の相性は抜群ですね。ししとうは軸を取って、食べやすく斜め半分にカットします。和風調味料のしっかりした味付けなので、ごはんのお供にもおつまみにもおすすめです。
11. ごはんが進む。ししとうとイカのピリ辛炒め
豆板醤のピリ辛味がごはんにぴったり。食材と調味料を炒め合わせるだけなのに、ごはんが何杯でもいただける味わい深いひと品です。イカは炒めすぎないようすると、おいしく仕上がります。ごはんにのせて、丼にするのもいいですよ。
ししとうを使う人気の「焼き物」レシピ7選
12. おかずにもおつまみにも。ししとうの甘辛焼き
ごま油でししとうを焼き、砂糖、醤油、おろしにんにくで味付け。しっかりめに調味することで、ごはんにもお酒にも合うひと品に仕上がります。ほのかに香るにんにくの風味が、たまらなく食欲をそそりますよ。ごはんと一緒に召しあがってください。
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