おつまみにもぴったり!調理法別「ししとう」レシピ35選

緑が鮮やかな、ししとうの人気レシピをたっぷりご紹介します。炙って塩をかけただけでもおいしいししとうは、調理法を選ばない万能素材。味噌や醤油など、和風の味付けだけでなく、ソースやカレー粉との相性もばっちりです。おつまみにぴったりの簡単レシピもありますよ!

2019年6月12日 更新

ししとうを使った人気の「炒め物」8選

1. 白ワインのおつまみにも♪ 「ししとうのカラフル炒め」

緑色のししとうに赤ピーマン、白ねぎと、見た目がカラフルで華やかな3色の炒めものです。味付けは、塩コショウのみとシンプル。

日本酒よりも、ビールや白ワインのおつまみにいかがでしょうか?お箸もお酒も止まらなくなりそうですね。モリモリと夏野菜を食べて、夏バテを吹き飛ばしましょう。

2. 味わいしっかり!「ししとうのゴマ味噌炒め」

ししとうとツナを、ゴマ味噌味の炒め物に。ゴマとお味噌の相性は抜群ですね。ししとうは軸を取って、食べやすく斜め半分にカットします。しっかりとした味付けなので、ご飯のお供にもお酒のおつまみにも。

3. 簡単ラクラク♪ 「ししとうのめんつゆ炒め」

調理時間約5分!めんつゆをゴマ油で炒めるだけの、超時短でできる簡単レシピです。ポイントは、火加減強めで手早く炒めること。かつお節とすりごまの風味も豊かで、副菜としても、おつままみにもおすすめのひと品です。

4. おかかがたっぷり♪ 「ししとうのバター醤油炒め」

こちらも簡単にできる、おいしいししとう炒めです。味付けはシンプルにバターと醤油のみですが、仕上げに加えるかつお節がぐっと風味をアップ。ご飯にもよく合います。ビールとの相性もバッチリなので、おつまみにもぴったりです。
3 / 12

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

shucyan

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう