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冷凍するなら下ごしらえをしてから

冷凍する場合は、ヘタや種など使わない部分を取って水洗いをした状態で保存してください。

お使いになるときは、解凍せずにそのまま調理しましょう。解凍すると水分が出て、ベチャベチャになってしまいます。

ししとうの味わいをしっかり堪能しよう

炒めても焼いても、煮ても揚げてもおいしくいただけるししとうは、レシピのレパートリーが豊富。風味がシンプルなので、和風の味付け以外にチーズや肉ともよく合い、ボリュームたっぷりのメイン料理を作ることも可能です。

おかずやおつまみ、お弁当に作り置きと活躍の場も多く、いろいろなレシピを覚えておくととっても便利ですよ。ししとう料理で、定番メニューを増やすのはいかがでしょうか。

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