おつまみにもぴったり!調理法別「ししとう」レシピ35選

緑が鮮やかな、ししとうの人気レシピをたっぷりご紹介します。炙って塩をかけただけでもおいしいししとうは、調理法を選ばない万能素材。味噌や醤油など、和風の味付けだけでなく、ソースやカレー粉との相性もばっちりです。おつまみにぴったりの簡単レシピもありますよ!

2019年6月12日 更新

23. シンプルだからおいしい「ししとうの揚げ焼き」

おいしいししとうが手に入ったら、ぜひ試して欲しいひと品です。穴を開けたししとうをオリーブオイルで揚げ焼きにし、塩をふったらできあがり♪ 揚げ焼きにする際にまんべんなく火を通すこと、がおいしく仕上げるポイントです。

24. ビールのおともに♪ 「ししとうのてんぷら」

ししとうのおいしさを堪能できる天ぷらです。ししとうをつまようじに刺し、衣をつけて揚げるだけ。カラリと揚がったら、めんつゆでや塩でいただきましょう。揚げたてのおいしさはたまりません♪ ビールにもよく合いますよ。

25. 簡単に串フライ「ししとうとちくわのフライ」

簡単にできる串フライのレシピです。材料はししとうとちくわだけなので、手間もかからずラクラク。カラリと揚げて、ソースをかけていただきましょう。おつまみにもぴったりですが、ししとうやちくわが余ったときにもいかがでしょう。

26. おもてなしにも♪ 「ししとうのエビはさみ揚げ」

ししとうに切り込みを入れて、叩いたエビをはさんでカラリと揚げます。すぐ火が入るので、揚げすぎないよう注意してくださいね。切り込みを入れたししとうは小麦粉をふりかけるとこでエビが剥がれにくくなりますよ。冷えたビールや日本酒に合いそうです。

27. ボリュームたっぷり「しし唐の肉詰めフライ」

大きなししとうで作る、肉詰めフライです。ひき肉にはバターで炒めた玉ねぎを合わせるため、味もしっかり。揚げたてアツアツのフライに、ソース+ケチャップ+醤油の特製ソースがよく合います。食べごたえもありますよ♪

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28. パパッと作れる♪ 「ししとうのそぼろ丼」

ししとうと相性ばっちりの、合いびき肉で作る丼です。合いびき肉と玉ねぎ、ししとうを炒めたら、先に合わせておいた調味料を加えて炒めるだけ。時短・簡単、気軽に作れるので、ぱぱっとご飯をすませたいときにもおすすめです。
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shucyan

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