おつまみにもぴったり!調理法別「ししとう」レシピ35選

緑が鮮やかな、ししとうの人気レシピをたっぷりご紹介します。炙って塩をかけただけでもおいしいししとうは、調理法を選ばない万能素材。味噌や醤油など、和風の味付けだけでなく、ソースやカレー粉との相性もばっちりです。おつまみにぴったりの簡単レシピもありますよ!

2019年6月12日 更新

29. こってり味がおいしい「ししとう豚丼」

ししとうと豚肉がたっぷり入った、食べごたえばっちりの丼です。切って炒めてご飯にのせるだけ。味付けにはすき焼きのタレを使うので簡単ラクラク、失敗することもありません。にんじんも入れるため、彩りも鮮やかです。

30. 10分ですぐごはん!「ししとうと厚揚げのゴマ味噌しょうが丼」

ししとうと厚揚げ、豚のひき肉で作る丼です。厚揚げは薄めに切るため香ばしさもしっかり。こってりした味噌味ですが、ひき肉をしょうがといっしょに炒めることで、さっぱり感も味わえます。調理時間が約10分ということも魅力です。

31. 彩りもばっちり「ししとう&なす炒め丼」

簡単・おいしい、炒めたししとうとなすをのせた丼です。味付けは醤油ベースですが、欧風だしを使ことがポイント。具材にしっかり火を通すとおいしくできますよ。ご飯には紅生姜を混ぜておくため、さっぱり感も楽しめます。

32. カラフルで食べやすい「ししとうとコーンの混ぜごはん」

ししとうの緑とコーンの黄色がかわいらしい、カラフルな混ぜごはんです。小さく切ったししとうは、コーンといっしょに炒めて醤油で味付け!ごはんは酢飯にすることがポイントです。さっぱりおいしく、パクパク食べられますよ。

33. 飽きのこない味わい「ししとうチャーハン」

調理時間は約5分!時短でできるししとうと卵のチャーハンです。切って炒めるだけなので簡単ですが、火加減に注意しながら作ると、おいしく仕上げることができますよ。毎日食べても飽きない、シンプルでおいしいひと品です。

34. 和の風味たっぷり!「ししとうと鶏胸肉のパスタ」

さっぱり食べられる、ししとうと鶏肉のパスタです。洋風のように思えますが、塩麹と醤油を使った甘辛味。お皿に持ったら桜えびとかつお節をふりかけるため、和の風味がぐっとアップします。レモンをふりかけてもおいしくいただけます。

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