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ししとうの人気レシピランキングTOP10
Photo by macaroni
副菜やおつまみとして人気の高い、ししとう。とうがらしやピーマンの仲間で、ほどよい苦味がクセになる夏野菜です。そんなししとうには、焼く・煮る・炒めるなど、さまざまなレシピがあります。
なかでも人気の高いレシピとは、一体どれなのでしょう？調査すべく、macaroni読者に投票型アンケートを実施しました。以下では、1〜10位の結果とレシピのポイントや魅力を紹介していきます。
なかでも人気の高いレシピとは、一体どれなのでしょう？調査すべく、macaroni読者に投票型アンケートを実施しました。以下では、1〜10位の結果とレシピのポイントや魅力を紹介していきます。
調査概要
対象：macaroni 読者
調査期間：2023年7月31日〜2023年8月14日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：317票
調査期間：2023年7月31日〜2023年8月14日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：317票
5位 ししとうのベーコン巻き（23票）
第5位にランクインしたのは、お弁当にもぴったりな「ししとうのベーコン巻き」。ベーコンのしょっぱさと、ししとうのほのかな苦味がクセになるひと品です。副菜はもちろん、おつまみにもGOOD。
レシピのポイントは、ししとうが爆ぜないように“縦に短く切れ込みを入れる”こと。包丁で刺すように、ささっと入れてください。5分でできるレシピなので、ぜひお試しあれ。
レシピのポイントは、ししとうが爆ぜないように“縦に短く切れ込みを入れる”こと。包丁で刺すように、ささっと入れてください。5分でできるレシピなので、ぜひお試しあれ。
4位 焼きししとうのしょうが醤油（25票）
第4位には、しょうがの爽やかな風味が特長の「焼きししとうのしょうが醤油」がランクイン。しょうゆの香ばしさも相まって、ごはんやお酒がよく進みます。5分ほどでできあがるので「もうひと品ほしい」なんてときにも大活躍です。
切り込みを入れたししとうをごま油で炒めて、調味料を絡ませるだけ。手軽に作れるので、リピート間違いなしのひと品です。
切り込みを入れたししとうをごま油で炒めて、調味料を絡ませるだけ。手軽に作れるので、リピート間違いなしのひと品です。
3位 ししとうの甘辛煮（26票）
第3位は「ししとうの甘辛煮」です。きび砂糖・みりん・しょうゆといったオーソドックスな調味料で、甘めに仕上げたひと品。大人だけでなく、子どもも一緒に食べられます。
レシピのポイントは、ししとうを“フォークで穴を開ける”こと。包丁を使ってもOKですが、フォークであればお子さまにも手伝ってもらえるでしょう。お好みでかつおぶしをのせてもおいしいですよ！
レシピのポイントは、ししとうを“フォークで穴を開ける”こと。包丁を使ってもOKですが、フォークであればお子さまにも手伝ってもらえるでしょう。お好みでかつおぶしをのせてもおいしいですよ！
2位 ししとうの塩焼き（31票）
第2位にランクインしたのは、シンプルな味わいの「ししとうの塩焼き」。ビール・日本酒などのお酒がよく進む味わいです。ししとうのよさを活かせるよう、少なめのごま油で焼き付けるのが、レシピのポイント。
味付けには、塩と“味の素”を使用していますが、量はお好みに合わせて調整しましょう。アレンジで、韓国の万能調味料である“ダシダ”などを使用するのもいいですよ。
味付けには、塩と“味の素”を使用していますが、量はお好みに合わせて調整しましょう。アレンジで、韓国の万能調味料である“ダシダ”などを使用するのもいいですよ。
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