Name: レンチンで超かんたん！レンジで作れるししとうレシピ6選
Cuisine: 日本

ライター : macaroni 編集部

爆発注意！レンジ調理する前のししとうの下処理

Photo by macaroni

ししとうをレンジで加熱する前に、以下の下処理をしておきましょう。

まずはヘタを除きます。枝の部分をつまんで軽く引っ張れば取れますよ。ヘタが取れたらよく洗い、水気を切っておきましょう。

ししとうをそのまま加熱すると、破裂の可能性があります。爪楊枝やフォークで数カ所穴を空けてから火を入れるようにしてください。

ししとうの種は食べられるので、必ずしも取る必要はありません。ただ、料理によっては種を除いたほうがおいしい場合も。以下の記事に簡単に種を取る方法を紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

ししとうの種の取り方はこちら▼

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ちょっと面倒なししとうの煮びたしも、レンジで調理するならかんたん！めんつゆを使って味付けも手軽に済ませて、おかかをたっぷりかけてレンチンすれば、あとは味をなじませるだけでおいしい副菜が1品できあがりです。

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