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3. 旨みたっぷり。なすとししとうの白だししょうが
なすとししとう＆長ねぎを順にレンジで加熱して、最後にしょうがをきかせます。たっぷりの花がつおと白だしの旨みが食欲をそそる、副菜なのにごはんがすすむひと品。さっぱりとしたものを食べたい季節はもちろん、冷えが気になる季節もおすすめです。
4. なすとししとうの甘辛蒸し
忙しいときはレンチンで作れる料理が一番！暑い季節に食べたいなすとししとうを一緒にレンジで加熱するこの料理、白ごまをふって一味とうがらしを散らして食べれば、ピリップチッと辛味や食感のアクセントも楽しいひと品に。もっとコクがほしいときは、甜麺醤を足してみて！
5. 1分で完成!? ししとうのレンジ炒め
レンジで“炒め”ってどういうこと!? と思った方もいるかもしれませんが、ごま油の香りがきいて、フライパンで加熱したかのような香ばしさとシャキシャキとした食感を楽しめます。調理時間は約1分（むしろそれでは長いかも）！あっという間に完成です。
ししとうを買ったらさっそくチャレンジ！
ししとうが旬を迎える季節が来たら、上記のレシピを試すチャンス！手軽においしい料理を用意して、日々の食卓を充実させましょう。アレンジが効くレシピばかりなので、自分好みにいろいろ試してみてくださいね。
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