ローディング中

Loading...

体にいいことでも知られる梅干し。そのまま食べてもおいしいのですが、毎日のお料理に取り入れれば酸味が苦手な方にもおいしく食べていただけます。ご飯やパスタ、スープにまで梅干しを使うことでひと味違った梅干しを堪能できますよ。

梅干しを楽しむ活用レシピを紹介

日本では古くから保存食として重宝されてきた梅干し。抗菌効果にすぐれ、健康にもいいと言われる梅干しですが、そのまま食べるだけでは飽きてしまうことがありませんか?

そんなときには梅干しをお料理に活用してみてはいかがでしょう。調味料代わりに梅干しを使うことで目先を変えることができ、さらにおいしく頂けるようになります。

主食となるご飯やパスタなど麺類のメニューのほか、サラダや和え物、味噌汁やスープなどの副菜にも梅干しを使うことで普段とはひと味違うお料理を楽しむことができます。

梅干しご飯レシピ5選

1.梅干し入りご飯

いつも通りに炊いた白米に、種をとり細かく刻んだ梅干しを炊き上がったご飯に混ぜていくだけの簡単レシピです。最後に、白ごまを振りかければ、風味がアップしてさらにおいしくなりますよ。

2.梅干し入り鮭チャーハン

みんな大好きな鮭チャーハンに梅干し、にんにくの芽、大葉を加えて栄養バランスも配慮されたレシピです。フライパンひとつで手早くできるのもうれしいポイントですね。

3.イワシ蒲焼丼

さっぱり系が多い梅干しレシピのなかで、変わり種なのものがこちら。ちょっと重いかなと敬遠しがちな蒲焼も、ご飯に混ぜ込んだ梅干しと大葉の効果でぱくぱくいけちゃいます。スタミナをつけたいときにおすすめです。

4.アサリと梅の汁ご飯

体調がイマイチなときにおすすめなのが汁ご飯です。梅干しとあさり、大葉を使った簡単汁ご飯レシピのこちらは、汁を温めてご飯にかけるだけなので手軽にできるのもありがたいですね。

5.キャベツのご飯ロール

さわやかなキャベツの緑がいかにも涼し気な梅干しを使った巻き寿司のレシピです。海苔の代わりにキャベツを使い、カニカマ、玉子焼き、梅干しをあわせたクラゲを具にして巻いています。暑い日のおもてなし料理にも喜ばれますね。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

おうちで手作り◎ 自然派おやつ「干し芋」の作り方

おやつ レシピ さつまいも アレンジレシピ

炊飯器を活用した干し芋の作り方やおいしい食べ方、アレンジレシピなどご紹介。蒸して天日干しにするだけで簡単に作れます。そのまま食べるもよし、炙ったりバターで焼いたりしてもよし、おかずやスイーツにアレンジしてもよ…

コリッとやわらか「豚軟骨」のレシピ15選!下処理法も解説◎

レシピ 豚肉 肉料理 まとめ

コリコリした歯ごたえと骨まわりの柔らかさが特徴の「豚軟骨」。調理法がわからず買ったことがなかったという方も多いのでは?今回は、豚軟骨を味わいつくす人気レシピを厳選してご紹介。煮込みや炒め物のほか、子どもが喜ぶ…

おかずもサラダも絶品!捨てずに食べたい人参の葉レシピ10選

レシピ まとめ

葉っぱ付きの人参、どのように使っていますか?葉は捨てているという方、それはもったいないですよ!人参の葉は捨てないで活用することができます。無駄にせず、すみずみまで食べるために人参の葉を使ったおすすめレシピをご…

なめらかソースのコツ3つ!簡単クリームパスタレシピ16選

レシピ パスタ

定番のカルボナーラを始め人気のクリームパスタ。牛乳や生クリームを使うレシピはちょっと難しい印象をもっている人もいるのでは?固まりやすいクリームパスタを上手に作るコツや、ほうれん草やツナを使った人気レシピもたく…

【シーン別】ピリ辛「豚キムチ」に合う献立7提案

キムチ 豚肉 レシピ まとめ

辛旨い「豚キムチ」の献立をご提案!シチュエーションに合わせた献立で、あなたの晩ごはんの悩みを解消いたします。お腹いっぱいなボリューム献立から野菜たっぷりでヘルシー献立、時短も節約だってばっちりです。子ども向け…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

彼におすすめ!卵を有効に美味しく食べる方法9選

レシピ まとめ たまご

疲労が溜まる仕事やストレスの多い生活をしている彼の食事に卵を加えてあげませんか?茹でる、煮る、焼く。卵はオールマイティに活躍できる栄養のある食材です。普段の食事に卵を一つ加えてエネルギーとパワーをアップさせま…

お彼岸に食べたい♡簡単で美味しいぼた餅・おはぎアイデアレシピ「4」選

スイーツ 和菓子 レシピ まとめ

そろそろお彼岸の時期がやってきますね♫お彼岸といえば「ぼた餅」!でも、ぼた餅やおはぎって作るのに手間がかかって大変そうなイメージ…。今回は、そんなイメージを覆すくらい、簡単で美味しいぼた餅・おはぎのアイデアレ…

いま注目!キヌアパウダーを使ったヘルシーレシピ「6」選♪

レシピ まとめ

キヌアは普通の精米と比較して少ない炭水化物でタンパク質が2倍、食物繊維が8倍、また10倍のカルシウムを含んでいるそうです。低GI値でもあるので、他のヘルシーな食材と組み合わせればダイエットに有効な食品なんです…

お花見にピッタリ!巻き寿司アレンジレシピ「7」選♪

レシピ まとめ お弁当 寿司

巻き寿司は子供も大人も好きですよね!色目も美しいしおいしいし、お花見を始めとしてこれからの行楽シーズン、お弁当に入れるのもいいですね。皆さんの工夫をこらしたレシピをご紹介します。是非参考にしてみてくださいね☆

のんたんママさんの「そっくりモスバーガー」のレシピまとめ

レシピ まとめ ハンバーガー

レシピブログで大人気ののんたんママさんが考案したモスバーガーそっくりレシピを紹介します。バンズからパティ、ミートソースと作って最終的にモスバーガーそっくりさんがおうちで楽しめますよ♪テリヤキバーガーとフィッシ…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

急須がおしゃれに進化!置くだけでお部屋がワンランクUPする10商品

おしゃれ お茶 まとめ

日本人と言えばお茶!みなさんはどんな急須をお持ちですか?ほっこり癒されるお茶の時間を、お気に入りの急須でもっと楽しい時間にしてみませんか。地味なイメージの急須とは程遠い、オシャレな急須に出会えます。ぜひチェッ…

本場中国でも作れる人は極少!「サンプーチャン」は黄金色に輝く幻スイーツ♩

サンプーチャン(三不粘)は「幻のスイーツ」と呼ばれ、作り方はとても難しく中国の料理人でさえも作れる人が限られています。 日本でも数人しかいないのが現状です。今回はサンプーチャンとは一体なんなのか、日本で食べら…

牛乳寒天の人気レシピ15選!コツをつかめば失敗なしの簡単デザート♩

レシピ スイーツ おやつ まとめ

誰もが一度は食べたことがあるであろう牛乳寒天。牛乳寒天が大好きな方もいるでしょう。とても簡単に作ることができるため、自宅でも頻繁に作る方がいますね。牛乳寒天はどのように作るのか、レシピをご紹介しましょう。

ページTOPに戻る