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パパッと簡単。梅干しの副菜レシピ8選
Photo by macaroni
調理時間30分
材料
栄養情報（1人あたり）
71kcal
3.6g
2.4g
10.3g
7.8g
2.1g
炒めたり煮たりする必要はなし。水で戻している切り干し大根を使う、和え物のレシピです。油揚げを加えるためボリュームがアップ。切り干し大根の水分をしっかり切ると、味がよくしみこみます。冷蔵庫で2～3日保存できますが、あっという間に完食かも!?
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シャキシャキの長芋と、ねばねばのオクラをさっぱり食べられるひと品です。味付けはシンプルに、砂糖としょうゆ、ごま油のみ。梅干しの酸味が引き立ちます。長芋とオクラは小さな角切りにするため、パクパク食べられますよ。10分でできるのでおすすめです。
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彩り豊かなポテトサラダです。梅干しのほか、玉ねぎ、枝豆、大葉を入れるので具だくさん。マヨネーズにめんつゆを合わせることで、バランスのよい味に仕上がりますよ。食卓がパッと華やぐ、記念日やおもてなしにぴったりのひと品です。
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長芋のシャキシャキ食感が楽しいコールスローです。千切りキャベツも加えることで、ボリューム満点に仕上がりますよ。味付けはめんつゆ・かつおぶし・梅干し・白いりごまと和風なので、さっぱりとしていていくらでも食べられます。
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