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定番!揚げ物のパン粉レシピ4選
サクサクの衣と、とろけるような食感を楽しめるポテトクリームコロッケのレシピです。じゃがいもにホワイトクリームを加えることで、なめらかな仕上がりに。成形するときには、タネをしっかり冷やすのがポイント。
豚肉の代わりに豆腐で作るカツ丼はいかがでしょうか?木綿豆腐にとろけるチーズを詰めるため、肉なしでも満足感がありますよ。あとは、いつものカツと同じようにパン粉をまぶしてからりと揚げましょう。キャベツや揚げ野菜などを添えれば、彩り豊かで豪華な丼のできあがりです。
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