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定番!揚げ物のパン粉レシピ4選
サクサクの衣と、とろけるような食感を楽しめるポテトクリームコロッケのレシピです。じゃがいもにホワイトクリームを加えることで、なめらかな仕上がりに。成形するときには、タネをしっかり冷やすのがポイント。
豚肉の代わりに豆腐で作るカツ丼はいかがでしょうか?木綿豆腐にとろけるチーズを詰めるため、肉なしでも満足感がありますよ。あとは、いつものカツと同じようにパン粉をまぶしてからりと揚げましょう。キャベツや揚げ野菜などを添えれば、彩り豊かで豪華な丼のできあがりです。
調理時間20分
材料
豚バラ肉(薄切り)
、
塩
、
こしょう
、
焼き海苔
、
とろけるスライスチーズ
、
マヨネーズ
、
小麦粉
、
牛乳
、
パン粉
、
サラダ油
栄養情報(1人あたり)
790kcal
25.9g
66.2g
28.1g
26.2g
1.9g
見た目もかわいく、華やかなミルフィーユカツのレシピです。海苔とチーズの香ばしさがやみつきになりますよ。お子さんに合わせてお好みの大きさに切ることで、お弁当にもぴったりなひと品です。
調理時間20分
材料
玉ねぎ
、
卵
、
小麦粉
、
片栗粉
、
パン粉
、
砂糖
、
塩
、
こしょう
、
サラダ油
、
ケチャップ
栄養情報(1人あたり)
149kcal
4g
6.4g
20g
18.8g
0.6g
お肉を使わないオニオンナゲットのレシピです。メインの食材は2つだけ。スプーンで作るので、手を洗いなおす手間もなく、衛生面も安心ですよ。ひとくちサイズに揚げて、お弁当のおかずにするのもおすすめです。
こちらもおすすめ!パン粉の活用レシピ5選
調理時間20分
材料
じゃがいも
、
玉ねぎ
、
合い挽き肉
、
バター
、
パン粉
、
塩
、
こしょう
、
オリーブオイル
栄養情報(1人あたり)
200kcal
7.5g
10.7g
24.5g
14.8g
0.6g
取り分けて食べるスコップコロッケ。揚げる工程も丸める工程もないので、手軽に作れるのがうれしいレシピです。大人数のおもてなしにもおすすめ。挽き肉を鶏肉にしたり、お好みでアレンジしてみてくださいね。
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